Minestre e Zuppe

Ingredienti 40 g Burro 40 g Carote 80 g Farina 8 n Gambero 100 g Nocciole qb Olio Di Oliva Extravergine 170 g Porri 3 rm Prezzemolo qb Sale 600 g Scalogno 400[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Olio Extravergine Di Oliva qb Pane Casereccio qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 2 cu Salsa Di Pomodori .5 bi Vino Bianco 1.5 kg[...]

Ingredienti 1 cu Grana 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe 4 n Porri qb Sale qb Baguette 8 dl Brodo Di Gallina 20 g Burro Preparazione 4 grossi porri, 20 g di burro, 2[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 140 g Polenta A Cottura Rapida 6 rm Prezzemolo qb Sale .5 bi Vino Bianco 1 kg Vongola[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 30 g Burro 1 mz Erba Cipollina 40 g Grana qb Olio Extravergine Di Oliva 400 g Patate qb Pepe Nero 600 g Porri qb Sale[...]

Ingredienti qb Brodo Di Dado 5 n Cipollotti 1.5 kg Cozza O Mitilo 2 cu Farina 1 bi Marsala qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Casereccio qb Pepe qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 n Carciofo .5 n Limoni qb Olio Al Peperoncino qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Casereccio qb Pepe qb Piselli Freschi 1 mz[...]

Ingredienti 1 n Limone Scorza 2 cu Olio Di Oliva 100 g Orzo Perlato qb Pepe 100 g Prosciutto Crudo 1 n Scalogno 3 n Zucchine 1 mz Erba Cipollina Preparazione[...]

Ingredienti qb Cialde qb Burro 10 g Caffe' Crudo In Grani 40 g Farina 5 dl Latte qb Liquore Al Caffe 2 dl Panna Fresca 6 n Tuorlo 125 g Zucchero Preparazione[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carota 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pane Casereccio 4 cu Parmigiano qb Pepe 1 n Pomodori Maturi qb Sale 1 n Sedano Coste 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 200 g Broccoli 50 g Cotenna Di Maiale qb Insalata Cicoria qb Lattuga 300 g Maiale Costine 50 g Pancetta Di Maiale 12 ft Pane A Cassetta[...]

Ingredienti 250 g Castagne Secche 1.2 l Latte qb Pepe 120 g Riso Originario qb Sale Preparazione 120 g di riso Balilla o originario o comune 200-250 g di[...]

Ingredienti 1 n Arance Scorza 2 pz Cannella 75 g Farina .5 l Latte qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato qb Sale 3 n Tuorlo 1 n Uova 100 g Zucchero qb Zucchero[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Erba Cipollina 250 g Fagioli 250 g Gamberetti Surgelati qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 n Peperoni 3 hg Pomodori[...]

Ingredienti 2 n Arance 300 g Mascarpone 1 n Melagrane 5 n Uova qb Uva 8 cu Zucchero Preparazione gr. 300 di mascarpone 8 cucchiai di zucchero 3 uova e 2[...]

Ingredienti 2 dl Latte 4 dl Panna Montata 2 ci Zenzero 20 g Zucchero 320 g Cioccolato Bianco 30 g Burro Preparazione Porta a ebollizione 2 dl di latte con 4[...]

Ingredienti qb Aglio 50 g Carota 10 g Funghi Champignon qb Limone Scorza qb Olio Di Oliva Extravergine 20 g Pomodori Pelati qb Prezzemolo qb Rosmarino 15 g[...]

Ingredienti 2 n Carote .5 n Cavolfiore 250 g Ceci In Scatola 1 n Cipolla 100 g Fagiolini 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pasta Di Semola 1 n Patate qb[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 50 g Burro 500 g Cipolla Bionda 100 g Groviera 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale qb Timo 1 bi Vino Bianco qb[...]