Minestre e Zuppe

Ingredienti: 5 dl di latte, 3 dl di panna, 120 g di zucchero, 3 tuorli, 120 g di cioccolato fondente, 30 g di fecola, 1/2 baccello di vaniglia. Preparazione:[...]

Ingredienti: Per la Crema di latte: 1 / 2 litro di latte amido di mais g 75 g 75 di zucchero 1 stecca di cannella la scorza di un limone o di arancia Per la[...]

Ingredienti per 6 persone 3 tuorli + 2 albumi 120 g di zucchero 250 g di mascarpone 1 bicchierino di brandy Per decorare cannella in polvere Preparazione:[...]

Ingredienti per 6 persone: 750 ml di panna freschissima 3 cucchiai di zucchero a velo 1 bustina di vanillina Per decorare violette candite o altro[...]

Ingredienti: 100 g di farina, 5 uova, 50 g di zucchero, 5 dl di latte, scorza grattugiata di 1 limone, pangrattato, olio di semi d’arachidi, sale.[...]

Ingredienti per 6 persone: 1/2 litro di latte 150 g di zucchero 1 bastoncino di vaniglia 1 tazzina di caffè ristretto o 2 bustine di caffè liofilizzato 4[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 g di spinaci 300 g di coste 300 g di scarola 2 rape, 1 zucchina 1 carota 1 cipolla tritata 3 cucchiai d’olio extravergine[...]

Ingredienti: Un chilo dl pomodori, uno scalogno oppure metà di una piccola cipolla, uno spicchio d’aglio, 1/8 dl litro dl panna acidulata con qualche[...]