Dolce e Dessert

Post ad alto livello glicemico, chi è a dieta è meglio che vada altrove… Se c’è una cosa che mi rilassa quando ho avuto una brutta giornata, sono[...]

Questi sono i primi pasticcini che ho preparato tantissimi anni fa…ci misi un bel po’ a calibrare gli albumi!! Il segreto sta tutto nella[...]

Qusta'anno mio marito non ha avuto dubbi sul suo dolce del compleanno, d'altronde era giusto quello che non preparavo da un pò di tempo! Ho avuto il piacere di[...]

Questa ricetta di Castagnole proviene dal corso di pasticceria che ho frequentato lo scorso anno. La loro particolarità consiste nell’ aggiunta della[...]

Questa ricetta l'ho salvata col nome "Chiacchiere 2 ingredienti che bontà"! No non sono impazzita, per realizzarle servono davvero solo 2 ingredienti e tanta[...]

Si sarà capito che i dolci della colazione per piacermi devono essere morbidissimi e con pochi zuccheri e grassi? Questa ciambella racchiude tutto ciò! Mi[...]

Questa è la crema ideale per riempire le zeppole, le pesche dolci e le tartellette con frutta, perché è molto densa e non cola. Spesso in passato mi chiedevano[...]

Non ha bisogno di presentazioni questa deliziosa crostata tipicamente laziale che ho avuto il piacere di assaggiare nella pasticceria del ghetto[...]

Vi è mai capitato di immaginarvi una torta da fumetto o cartone animato? Quelle che si vedono solo disegnate e a volte nemmeno colorate, ma che sono appetitose[...]

Visto che non pubblico da un po’ ecco la mia proposta per il carnevale 2015. Si tratta delle frappe, chiacchiere, cenci, sfrappole, galani…hanno[...]

Volevo preparare i krapfen da un bel pò di tempo ma ogni volta mi passava la voglia pensando alla frittura, ma stamattina mi sono messa coraggio e sono nati[...]

Un sorbetto fresco e molto limonoso preparato al volo l'altra sera e pronto per essere gustato in queste giornate dal caldo afoso! Ingredienti per 6 persone:[...]

Ciao a tutti, era da tanto che il marito mi chiedeva questo dolce, oggi finalmente l'ho accontentato. Ingredienti: 8 tuorli 1 litro di latte intero 100 g amido[...]

Questi biscottini li preparo veramente da tanti anni, sono semplici ed anche abbastanza veloci e fanno sempre un figurone! Ho modificato leggermente la ricetta[...]