Dolce e Dessert

Da tempo sentivo parlare di lievitati senza impasto: pizza senza impasto, pane senza impasto, brioche senza impasto...al che mi son detta: "Perché non[...]

Dovete sapere che le mie nonne sono due assi in cucina. La paterna, Anna - ma Ninuccia per tutti - al paese, essendo depositaria di ricette della tradizione[...]

In uno dei miei locali preferiti, nella città in cui vivo, il dessert che ordino più volentieri è il "sandwich al gelato": ossia due tranci di pandispagna al[...]