Dolce e Dessert

I cookies sono i classici biscotti americani, molte volte realizzati in versione extralarge. Io ho optato per delle forme di biscotti normali, molto soffici e[...]

Oggi è S. Valentino. Di solito non sono un' amante di queste feste che risultano ricorrenti solo a livello commerciale, ma quest' anno più che mai, sento di[...]

In questi giorni non ho molto tempo di cucinare. Ho infatti improvvisato un dolce veloce da gustare a merenda, o dopo i pasti. E' facile e molto goloso,[...]

Paneangeli, mia amata alleata in cucina, proponeva un dolcissimo contest: Rappresentare se stessi con un dolce, una decorazione, un ingrediente. Capire come si[...]

Le chiacchiere non mancano mai nelle tavole degli italiani durante il periodo di Carnevale. Ci sono molte varianti sia di forma che di gusto, quella che vi[...]

Le crostate sono sempre una soddisfazione, sarà per la loro linearità e precisione, sarà per l' equilibrio tra la frolla croccante e la sofficità della[...]

L' Apple Crumble è un dolce tipico inglese, ma io l' ho conosciuto e preparato nella terra dei canguri, proprio perché lo stile di vita e il cibo è tutto in[...]

Una grande soddisfazione assaporare i ghiaccioli fatti in casa! Un perfetto break in questi afosi giorni d' estate! Salute! Ingredienti per 4 ghiaccioli: 250[...]

Ecco come promesso la mia prima ricetta da abbinare a qualsiasi tipo di tè: I baci di dama, che voglio chiamare I Baci di Sara. Sono uno dei miei biscotti da[...]

Si avvicina la Pasqua, quest' anno ho deciso di togliermi una piccola "sfida personale" e realizzare la colomba artigianale proprio con le mie mani. Ammetto[...]