Miscellaneo - Vegetariano

Una torta salata vegana, cotta in padella perchè con il caldo che fa ci vuole troppo coraggio ad accendere il forno. Una novità per me la besciamella[...]

Molte volte l'ispirazione di una ricetta arriva proprio da un ingrediente che noto girando per i negozi o tra i corridoi del supermercato. Qualche giorno fa[...]

L'angel cake è un ciambellone americano dall'impasto leggero, molto soffice e dalla consistenza quasi spugnosa. E' praticamente priva di grassi perchè non[...]

Gli impegni in questi giorni sono davvero tanti ma fortunatamente trovo un attimo anche oggi per scrivere la ricetta. Le frittelle di zucchine e menta sono[...]

La mozzarella in carrozza è uno sfizio che si trova in tante rosticcerie campane. E' saporitissima ma anche parecchio calorica. Per una perfetta riuscita è[...]

La parmigiana di melanzane è uno dei miei piatti estivi preferiti. Non è di certo fresca e light ma è questa la sua stagione visto che il periodo delle[...]

Mio suocero cucinava meravigliosamente. Ogni domenica invitava a pranzo l'intera famiglia e preparava piatti prelibati con una naturalezza che ci incantava.[...]

Continua il mio viaggio verso un regime alimentare sano e, viaggiando viaggiando, scopro nuovi ingredienti di cui fino a poco tempo fa ignoravo l'esistenza. La[...]

Buongiorno! La ricetta di oggi è di un dolce un po' strano perchè è preparato con pochissimi ingredienti. Non c'è farina, non c'è lievito, nè burro, nè olio.[...]

La torta mimosa è una torta che si prepara per festeggiare le donne l'8 marzo ma è anche un dolce simbolo dell'arrivo della primavera. E' un po' impegnativo ma[...]

Dopo tanti dolci, oggi un piatto salato. Una vellutata molto saporita, facile da preparare, ideale per una cena in queste fredde giornate invernali. per 4[...]

Proprio non mi piace mangiare il pane del giorno prima. Per me il pane deve essere morbido e profumato altrimenti non mi soddisfa. Però non getto mai quello[...]

Buongiorno e buon sabato! Tra qualche giorno si festeggerà San Giuseppe e i dolci tipici di questa festa sono le zeppole farcite con la crema e le amarene.[...]