Miscellaneo - Con frutta

Troppa cioccolata storpia?? Sarà il senso di colpa nei confronti della figliola costretta a mangiare cose strane, sarà l'autunno che ispira a certi[...]

Portate pazienza, mi tocca alternare. Dai dolci che trasudano burro solo a guardarli una volta in più passo, come niente fosse, agli esperimenti simil[...]

La famosissima torta di Sal De Riso , nocciole , ricotta e pere io non l'ho mai assaggiata. Le diverse versioni che ho letto, in realtà non mi hanno convinto[...]

Avevo cominciato a parlare anche di libri, su queste pagine, poi ho smesso...di scriverne, ma non di leggere. La lettura è uno di quei piaceri a cui[...]

Un dolce perchè proprio non posso farne a meno. Fresco e limonoso perchè è pur sempre estate e un pò di refrigerio non guasta. Il gusto del gelée di fragole ad[...]

Per molti anni, durante la mia infanzia, un simpatico vecchietto, che frequentemente veniva a trovare il figlio che ci abitava di fronte, ci faceva visita. A[...]

Ho visto una ricetta di una bellissima torta rovesciata alle prugne su questo blog, il tempo di leggere la ricetta e si era già trasformata in una torta[...]

Un piatto semplice nell'esecuzione, ma ricco nel gusto, un insieme di gusti e consistenze che si sposano alla perfezione. Consigliato a chi ama il sapore un pò[...]

E' piacevole avere tempo per dedicarsi alla cucina, per preparare quei piatti dalla cottura lenta , o quelli particolarmente elaborati da riuscire a farci[...]

Sembra presto, prestissimo, in effetti lo è, ma non potevo di certo aspettare dicembre per questa ricetta...e se poi non mi piaceva? ...e se non mi riusciva?[...]

Ancora a curiosare da Stefania e ancora il marshmallow fluff da utilizzare, prima che finisca mangiato a cucchiaiate e siamo già a metà. Generalmente cerco di[...]

Oggi punto sulla tradizione ovvero "colazione all'abruzzese". Ebbene si, qui la pizzella, o ferratella dai cugini molisani, o neola per il resto d'Italia, va[...]

Questo mese cucinare per l 'MTC è stato più difficile del solito. Rispettare una ricetta che ha dietro di sè un popolo, la sua storia, mi ha per un attimo, ma[...]

Dopo l'esperimento con il dolcificante adatto alla cottura, che mi ha attirato qualche disapprovazione da chi è, giustamente, attento alla salute, vi propongo[...]

Mascarpone in scadenza...cosa ci inventiamo? Niente tiramisù, non ho savoiardi, niente cioccolatini, che poi li mangio tutti...una tortina? Ma si!! Meringata[...]

Recupero velocissimo di cioccolato fondente sciolto ed utilizzato per un altro dolce...quante volte capita che ne avanza un pò, di solito io non ci facevo[...]

Lo dico da subito, non sono stata ligia alle regole. La ricetta doveva essere copiata alla lettera, doveva, ma il rispetto per l'economia domestica mi ha[...]

Non riesco a trovare una spiegazione logica. Non credo nella sfortuna, nel malocchio , nella sfiga . Non credo negli oroscopi e neanche nelle previsioni del[...]

Non ho mai amato particolarmente questo dolce, ma non ho potuto impedirmi di provare una versione che veniva pubblicizzata come "morbidissima" da Eva e Claudio[...]

Un vero colpo di fulmine questa ricetta, vista da Silvia e subito provata perchè ha uno dei frutti che amo maggiormente, ancora più delle fragole e delle[...]

Ecco una torta fatta un pò di tempo fa che mi è piaciuta davvero molto, la posto così senza tanti commenti, da provare e leccarsi i baffi ;) Torta al cacao con[...]

La figliola, da brava figlia di madre pseudo-foodblogger, adora acquistare riviste di cucina. Di fatto poi non realizza nulla di quanto legge, ma , a suo dire,[...]