Miscellaneo con Lievito di birra

Questo mese cucinare per l 'MTC è stato più difficile del solito. Rispettare una ricetta che ha dietro di sè un popolo, la sua storia, mi ha per un attimo, ma[...]

Sembra presto, prestissimo, in effetti lo è, ma non potevo di certo aspettare dicembre per questa ricetta...e se poi non mi piaceva? ...e se non mi riusciva?[...]

Per circa due anni ho sempre fatto io il pane, in pratica non lo compravamo più. Per un lungo periodo sono stata sempre con le mani in pasta tra lievito madre,[...]