Miscellaneo - Con verdure

Secondo piatto del Menù d'autunno Delle quattro ricette questa è stata la più difficile da scrivere. Avevo pensato di fare un'altro piatto come secondo, ma il[...]

Chiaramente un piatto estivo, da consumarsi tiepido e il giorno dopo è ancora meglio..bé se ci arriva! Io, come penso molte milioni di persone, non digerisco[...]

Questa vellutata è perfetta perchè unisce due ingredienti che si trovano solo in questo periodo dell'anno: la zucca gialla e l'olio nuovo. La dolcezza della[...]

Nelle diete c'è sempre scritto, tra i vari alimenti con relative quantità, cozze e vongole in quantità.. Allora ieri davanti al banco del pesce, mi è tornato[...]