Miscellaneo con Pangrattato

La pappa al pomodoro è un piatto tipico toscano di lontanissime origini ed ho voluto renderle omaggio con una mia personale rivisitazione. Qualcuno forse[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 1 n Dadi Ai Funghi 200 g Funghi Champignon 20 g Funghi Porcini Secchi 3 cu Grana 100 g Mozzarella 2 cu Olio Di Oliva 2 cu Pane[...]

Il cipollotto, il cui nome scientifico è Allium cepa, è la cipolla raccolta immatura, nel momento in cui il bulbo ha appena iniziato a crescere e il suo sapore[...]

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Buon pomeriggio cari, ecco qui uno sfizioso contorno o anche piatto unico come meglio si preferisce Si tratta di uno sfizio sformato di patate e funghi (per[...]

Ingredienti 1 n Carote .5 n Cipolla 1 kg Funghi Porcini 30 g Grana qb Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale 1 n Sedano[...]

Se penso che per anni non ho mai voluto assaggiare il gorgonzola,mi do' proprio della scema, ..solitamente era il "il burbero"che godeva di questa bonta'poi[...]

4 Pomodori Maturi Sodi 4 Funghi Champignon 3 Cipolle 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Pangrattato 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Basilico Secco 70 G[...]

Ingredienti per 4 persone: 100 g di porcini secchi, quattro grosse patate (da circa 200 g l’una), 50 g di burro, sale, 100 g di coppa, 50 g di parmigiano[...]

2 Melanzane Grandi 200 G Funghi Champignon 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 250 G Formaggio Mozzarella 2 Cucchiai Pangrattato 1 Pizzico Timo (o Origano)[...]

Ingredienti 80 g Burro 2 n Cipolla Rossa 50 g Farina 20 g Funghi Porcini Secchi .5 l Latte 1 rm Maggiorana 50 g Pane Grattugiato 2 cu Parmigiano 700 g Patate[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Rosso 2 sp Aglio 2 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 600 g Funghi Misti Limone Succo Fresco 8 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Pane[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 80 g Amaretti 1 n Cappone 1 n Carote 1 n Cipolla 500 g Funghi Finferli (galletti) 1 n Gambo Di Sedano 30 g Noci Gherigli 3 cu Olio Di[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 300g funghi porcini freschi a dadini, 120g ricotta, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 spicchio d'aglio, noce moscata, 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 40 g Burro 30 g Farina 12 n Fiori Di Zucca 600 g Funghi Misti 40 g Grana 2.5 dl Latte qb Noce Moscata 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 2[...]

Torta di riso e funghi misti (ricetta di Anna Moroni) Ingredienti: 200 g riso 3 uova 200 g tra pecorino forte e gouda grattugiati 150 g zucca 150 g di funghi[...]

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Quanto è buona la pasta da spezzare!I cultori di ziti, zitoni, regine , mezzanelli ed altri, ne vanno matti , specie per i frammenti che si creano durante[...]