Miscellaneo con Parmigiano Reggiano

Oramai ci siamo, la XVII edizione de I Primi d'Italia , sta iniziando proprio in questo momento; una settimana di iniziative, cooking show, laboratori, mostre,[...]

Ingredienti per 2 persone : piccoli peperoni dolci – 160 gr. macinato di maiale – 120 gr. luganega - semi finocchio – paprika - aglio –[...]

Quando Annamaria , la vincitrice dell’MTC del mese di aprile ci ha proposto questo tradizionale piatto veneto ho tirato un sospiro di sollievo, che[...]

Domenica mattina per pranzo, non avevo deciso nulla ... ho scongelato carne macinata e una confezione di funghi misti surgelati senza un'idea precisa ... poi[...]

Io vivrei di torte salate, se non fosse che sono piene di grassi le mangerei tutti i giorni! E si perchè se usi la pasta brisé quella comprata cola burro da[...]