Miscellaneo con Pepe

Strozzapreti con noci, polpo e fagiolini , a photo by fugzu on Flickr. Questa ricetta proviene dal numero del giugno 2000 de La cucina Italiana. In origine[...]

Le zucchine sono sempre presenti sulla mia tavola, forse perchè è questo ortaggio cresce a meraviglia nel mio orto. Ogni anno si inizia la produzione a fine[...]

Adoro le minestre, le zuppe e le vellutate di ogni tipo, se poi ci metti la zucca me ne faccio una pancia piena, piena. Questa che propongo oggi era[...]

Adoro i tortini di verdure, infatti ne avevo già postato una buonissima versione qui , ma anche questo non è per niente male! Dall'orto ho raccolto gli ultimi[...]

e rieccomi con un altra ricettina questa volta in stile spagnolo.. eh si, sto parlando delle mie tortillas! una vera delizia.. abbastanza veloci da fare, vanno[...]

Ingredienti 150 g Ricotta Romana 2 fo Alloro ( Lauro ) 40 g Bottarga 30 g Burro 300 g Fagioli Cannellini In Scatola 300 g Farina 8 cu Olio Di Oliva 30 g Pane[...]

Ingredienti .5 n Cipolla 250 g Fagioli Rossi 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Pane qb Pepe 200 g Pomodori Maturi 150 g Robiola 1 rm Rosmarino qb[...]

Piatti unici estivi...Che passione!!! Oggi la rubrica L'Italia nel piatto vuole festeggiare l'estate illustrandovi tanti piatti unici freschi o freddi così che[...]

INGREDIENTI per 4 persone 300 g di pane toscano casereccio vecchio di 2 giorni 600 g di pomodori maturi (da salsa, “bombolini” o “costoluti[...]

Ingredienti 160 g Besciamella 250 g Fagiolini 400 g Maiale Lonza 1 mz Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 1 ft Pane Pugliese 20 g Pecorino qb Pepe 1 mz[...]

Ingredienti » Patate 6 » Mozzarelle 2 » Prosciutto Cotto 150 gr » Sale q.b. » Pepe q.b. » Fagiolini 70 g » Pesto[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 50 g Crescenza 150 g Fagiolini 16 n Fiori Di Zucca qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pane Grattugiato 2 rm Parmigiano 250 g[...]

Oggi sembra tornato l'inverno, le montagne si sono imbiancate e la primavera per un attimo si è nascosta pronta a riesplodere per regalarci giornate[...]

Ingredienti Cipolla Bianca 300 g Fagiolini 50 g Mandorle 6 cu Mandorle Pelate 6 cu Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Pepe Verde 1 n[...]

Buon pomeriggio a tutte!:) Come avete passato questa calda settimana di Ferragosto? Qui in Sicilia le temperature sono bollenti, così come ogni anno. Ma,[...]