Miscellaneo con Pancetta

Arriva il caldo, arrivano tante ricette colorate e adatte al clima,che si possono mangiare appena fatte,ma anche fredde mentre si corre tra un impegno e un[...]

Riflettevo sul fatto che pubblico pochissime ricette di carne, forse perché non amo mangiarla spesso, soprattutto se rossa, infatti prediligo senza alcun[...]

Meglio precisare 'fritte', ossia quelle napoletane, perchè poi ci sono anche le pizzelle o ferratelle abruzzesi che invece sono una specie di wafer di pasta[...]

Siete indecisi su cosa preparare per cena? Avete invitato degli amici e volete fare qualcosa di sfizioso e carino da presentare? Siete amanti dei pomodori?[...]

Avevo pochissimo tempo, e so che la mia signora adora le "tortine" al posto della pasta. Pronti via..... Pasta brisé con: (LO SO CHE LA RICETTA ORIGINALE NON[...]

Reginette con porcini e sugo di noci e cappelle di porcini farcite Ingredienti: 350 gr di reginette 6 porcini piuttosto grandi 100 gr grana 90 gr mollica di[...]

Tortillas alla siciliana con fagioli e salsa piccante INGREDIENTI: Pesce spada 300g 1 limone Origano q.b. 1 testa d’aglio 200g di farina di mais[...]

Dopo gli involtini di cotica di maiale , ecco la mia seconda ricetta per la sfida MTC di aprile sul quinto quarto animale. Sto trovando la sfida proposta da[...]