Miscellaneo

Dopo tanti tentativi e tante ricette provate, questa è la mia preferita. Morbida, profumata... perfetta nelle giornate autunnali accompagnata da una tazza di[...]

Le braciole pugliesi sono degli involtini di carne di manzo ripieni di pecorino che poi vengono cotte nel sugo di pomodoro, la carne risulta così molto morbida[...]

La ricetta che vi propongo oggi è una preparazione base adatta per degli antipasti davvero carini. Sono dei cornetti salati fatti con la farina integrale che[...]

Le zucchine sono una delle mie verdure preferite; le trovo versatili e adatte a qualsiasi tipo di preparazione. Questa ricetta è nata un po' per caso e fa[...]

La ricetta di oggi è tipica di queste zone, in Friuli si cucina molto spesso il maiale con il latte. La pubblicazione di questa ricetta qui nasce da una[...]

La mozzarella è uno dei miei alimenti preferiti, è molto versatile e può essere impiegata in tantissime preparazioni. Avevo bisogno di preparare un aperitivo[...]

D'estate i peperoni sono la mia verdura preferita, ne mangerei a chili e cucinati in tutti i modi possibili. Volevo farli ripieni ma ero stufa di farli nei[...]

Ed eccoci qui, alle porte di un nuovo anno. Sono stata un po' a decidere quale ricetta mettere, ma ho optato per il Lax Pudding. Una ricetta svedese, una[...]

Spesso il roast beef lo si compra al supermercato, ma farlo a casa è più semplice del previsto. Serve solo un po' di accortezza durante la cottura per ottenere[...]

La ricetta di oggi è una torta povera che veniva fatta per riciclare il pane secco. E' molto particolare perchè ha una consistenza quasi budinosa, rimane umida[...]

Un altro Natale insieme! Questo anno è volato alla velocità della luce, ed è stato pieno, pienissimo di cambiamenti, un anno pieno di persone, persone[...]

Manca meno di un mese a Natale e comincio a sentire l'ansia da prestazione per il menù. Così ho deciso che condividerò con voi esperimenti e creazioni per[...]