Miscellaneo con Brodo

Oggi preparo, per la rubrica La pasta è magia, un primo piatto di magro un po' diverso dal solito che potrà esservi utile in vista delle Festività Natalizie.[...]

Questa ricetta prova che con le nostre farine si può fare proprio tutto... Ingredienti per due persone per la pasta : 1 uovo 3 cucchiai di farina di grano[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 5 n Cipollotti .5 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Grana qb Olio Di Oliva 4 cu Panna Da Cucina 400 g Pasta Di Semola 100 g[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Carne Varia 60 g Burro 300 g Faraona Petto 200 g Farina Di Mais 50 g Funghi Secchi qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pancetta Di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Brodo Di Carne Varia qb Burro 1 n Cipolla qb Grana .25 l Latte qb Panna Da Cucina qb Sale 200 g Semolino 350 g Taccole 2 n Uova[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 2 cu Erba Cipollina 150 g Funghi Champignon 4 cu Panna Da Cucina qb Sale 2 cu Senape 2 n Tuorlo 1 bi Vino[...]

Ingredienti: 1 cipolla piccola 150 gr. di piselli 1 carota olio 70 gr. di prosciutto cotto in unica fetta (l'ho sostituito con la salsiccia) 2 cucchiai di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 1 n Cipolla .5 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Grana qb Olio Di Oliva 1.5 hg Pane Grattugiato qb Panna Fresca qb Pepe 2.5 hg[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 200 g Brodo Vegetale qb Burro 1 n Cipolla 50 g Guanciale qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Panna Fresca qb Pepe qb Sale 10 g[...]

Ingredienti 4 cu Acciughe O Alici Sott'olio 500 g Agnello Polpa 1 bi Brodo Vegetale 40 g Burro 3 cu Capperi 1 n Cipolla 1 cu Farina 2 dl Latte qb Olio Di[...]

Ieri mattina sono rimasta in casa. Inaspettatamente i piani sono cambiati e ho dovuto fermarmi. Non a cucinare, l'ho fatto in maniera intensiva nei giorni[...]

Ricetta di chef John (Foodwishes.com) Adoro le sue ricette!!! Ne ho provate parecchie e mi sono piaciute tutte Lui l'ha preparata usando un formaggio italiano[...]

Questo è un antipasto molto "scenico", si presenta benissimo e non tradisce nel gusto. E' pure semplice di fare. E le varianti sono davvero infinite, pesce,[...]

Per La Besciamella: Olio D'oliva Extra-vergine Farina Di Frumento Integrale (o Farina Setacciata Tipo 2) Brodo Vegetale (o Brodo Di Cottura) Timo Sale Per Il[...]

La lonza è una delle mie carni preferite in cucina, grazie al fatto che si può preparare in tante varietà di piatti veramente semplici da cucinare. La lonza[...]

Ingredienti 1 dl Brodo Di Carne Varia 4 ft Formaggio Fondente 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 dl Panna Liquida 4 ft Prosciutto Cotto 1 rm Rosmarino qb Sale[...]

Ingredienti 10 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 4 n Cardo 60 g Farina 2 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 2.5 dl Panna Da Montare[...]

Ho fatto rosolare l'aglio in tre cucchiai di olio exv , poi ho aggiunto una cipolla fresca a rondelle a rosolare.... dopo ho fatto rosolare una fetta di zucca[...]

Ingredienti per 4 persone 4 Avocado Abbastanza Maturi 450 G Petti Di Pollo Lessati Ritagliati A Fiammiferi (julienne) 25 G Burro 2 Cucchiai Farina 1 Mestolo[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 200 g Funghi Porcini 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 2 dl Panna Vegetale 30 g Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo 350[...]

Una ricetta gustata per la prima volta moltissimo tempo fa in Francia, che ho ripreso di recente per dedicarla a Piero, un amico che per molti anni ha[...]

Autunno, tempo di mele e le mele di Villa di Tirano che porta il ragazzo al mercato sono bellissime!! Mi viene voglia di fare una torta di mele, per[...]

Conoscete Easiyo? È uno yogurt che si può preparare tranquillamente a casa propria grazie alla sua yogurtiera e che ho acquistato sul canale tv QVC. Lo uso[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Pollo qb Burro 1 n Cavolfiore 1 n Cipollotti 500 g Fagiolini 1 cu Farina .25 l Latte qb Menta Fresca 100 g Panna Da Cucina 300 g[...]