Miscellaneo con Senape

In questi giorni di freddo non fa per niente male accendere il forno e preparare un bel filetto con contorno di patate. La carne scelta è quella di maiale che[...]

Il Calendario del Cibo Italiano , con il quale ho il piacere di collaborare, ha eletto il giorno 13 febbraio 2018 Giornata Nazionale dei Carciofi Ecco il mio[...]

U ltimo cotechino consumato nei miei pranzi domenicali ed, inevitabilmente, avanzano i soliti pezzettini e le solite fettine frutto del: "ho mangiato troppi[...]

Ingredienti 1 n Albume 2 cu Farina 800 g Maiale Lonza 30 g Nocciole 30 g Noci 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 rm Prezzemolo qb Sale 2 cu Senape 1 ci[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 180 g Burro 1 n Cipolla 3 cu Latte .5 n Limone Succo Fresco 2 dl Panna Liquida qb Pepe qb Pepe In Grani qb Prezzemolo 400 g[...]

Una bella torta di patate e carne presa dal blog di Natalia Cattelani, è una torta salata ricca e golosa e che si presenta anche bene! Mio marito l'aveva[...]

Deliziosi cuoricini farciti con un cremoso ripieno di tonno, zucchine e patè di olive nere. Ingredienti per una teglia : 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 300 g Funghi Champignon 1 n Limoni qb Olio Extravergine Di Oliva qb Paprika Dolce In Polvere qb Pepe 2 n Pomodori Maturi 1 ci[...]

Ingredienti 400 g Carote 2 n Finocchio 150 g Gorgonzola Piccante 1 n Limoni 2 n Mela 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Olive Nere qb Pepe qb Sale 1 ci[...]

Ingredienti qb Burro qb Erba Cipollina 200 g Funghi Champignon qb Latte 150 g Maionese qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale qb Salvia 1 cu Senape 2[...]

Ingredienti 2 n Banana qb Brandy qb Burro 1 n Cipolla 50 g Farina qb Pepe 4 ft Prosciutto Cotto qb Sale qb Senape 1 n Uova 150 g Vitello Tritato Preparazione[...]