Miscellaneo con Castagne

Una sinfonia di profumi. FILETTO DI MAIALE ALL'ARANCIA 1 filetto di maiale da 800 g 4 arance 5 cucchiai di marsala secco 1 cucchiaino di miele di castagno 1[...]

Ingredienti 300 g Castagna 600 g Maiale Braciola 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ci Paprika Dolce In Polvere qb Pepe qb Sale 80 g Speck 1 bi Vino Rosso 2 n[...]

Se volete far bella figura senza restare incollate ai fornelli per ore potete provare a preparare la lonza al latte che poi potete arricchire con le castagne,[...]

INGREDIENTI per 4 persone 300 g di pane toscano casereccio vecchio di 2 giorni 600 g di pomodori maturi (da salsa, “bombolini” o “costoluti[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Autunno corrisponde a zucca, castagne e naturalmente funghi. Li adoro, trovo siano superbi nel sempreverde risotto o con le[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 400 g Castagna qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Tesa qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 4 fo Salvia 650 g Vitello Fesa qb Brodo[...]

Momento di imbarazzo di fr onte alla richiesta di portare (in treno) 'il contorno' ad un pranzo di amici (il cui secondo sarebbe stato -forse- del pollo con le[...]

Questa ricetta proviene dal numero di Marzo 2021 del mensile Sale & Pepe. Ingrtedienti modificati o non utilizzati*. INGREDIENTI teglia rettangolare 26 x[...]

Primo dicembre 1991, un giorno indimenticabile... da allora sono trascorsi ben 25 anni!!! Questa è la torta che ho proposto per festeggiare i miei 25 anni di[...]

Se non ci fosse la nebbia nelle primissime ore del mattino, non sembrerebbe proprio di essere a metà ottobre. Invece le zucche, i melograni, le pere, le[...]

Avete mai usato la patata nera vitellotta?? Se la risposta è no, dovete rimediare subito!!! Le ho viste al supermercato e mi sono subito incuriosita! Ho[...]

Ci vuole un fisico bestiale. Per resistere agli urti della vita. Ma ci vuole anche un fisico bestiale perchè a tanti nessuno vai bene cosi come sei. Sei[...]

La patata viola ha innumerevoli proprietà nutrizionali: il suo profumo ricorda la nocciola ma il sapore dolce si avvicina leggermente alla castagna. Io[...]

Ingredienti 300 g Castagna 10 g Maggiorana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Bianco In Grani qb Sale 100 g Scalogno 10 g Timo 1 bi Vino Bianco 4 n[...]