Miscellaneo con Pasta sfoglia

Ingredienti qb Burro 1 n Carote qb Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 30 g Parmigiano 320 g Pasta Sfoglia qb Pepe 1 n Porri 200 g Robiola qb Sale 1 n Sedano[...]

Con tutto quello che ci succede attorno, quasi non vien voglia di cucinare; dopo le prime settimane di sperimentazioni, ora sembra tutto inutile. Non riuscire[...]

A volte è bello poter assaporare la magia della natura che troppo spesso diamo per scontata e l’autunno è un momento meraviglioso per poter apprezzare[...]

Per la pasta brisée ringrazio Paola del blog Zenzero e limone Pasta brisée Ingredienti per la brisée: 200 g di farina 0 100 g di burro 70 ml di acqua fredda un[...]

Ingredienti 150 g Arrosto Di Vitello 20 g Burro 1 n Carote 80 g Cervella Di Vitello 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 200 g Farina .5 n Gallina 1 n Gambo Di[...]

Ingredienti 3 n Carote 1 n Cipolla 200 g Emmental 300 g Lattuga 1 cu Maggiorana 400 g Pasta Sfoglia qb Pepe 150 g Piselli Freschi qb Sale 1 rm Timo 5 n Uova[...]

Questa ricetta è un esempio di come dal riciclo del cibo possiamo ottenere un piatto semplice e gustoso. In questo caso nel mio frigo c’era un mezzo[...]

Ingredienti 1 n Carote 1 n Cipolla 1 ci Coriandolo Semi 1 ci Cumino In Polvere 2 hg Farina 30 g Grana qb Olio Di Oliva 5 hg Patate qb Pepe 4 hg Pomodori[...]

Una domenica mattina tranquilla, di quelle che te la prendi con comodo e ti godi delle piccole gestualità, mentre gli altri dormono ancora, come preparare la[...]