Miscellaneo con Olio

Iniziamo questa settimana parlando di pomodori! Ormai si trovano tutto l'anno, ma i migliori sono quelli estivi e per me rappresentano l'estate. Quante varietà[...]

Un piatto delizioso, con sapori perfettamente amalgamati tra loro e tutto sommato abbastanza leggero. Invitante e colorato, e' veloce da preparare e digeribile[...]

Ingredienti 1 ci Aceto Balsamico 250 g Fagiolo Cannellino In Scatola 1 pz Insalata Riccia 600 g Maiale Braciola 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane[...]

Ingredienti per 8 persone 1 Cappone 100 G Prosciutto Cotto 100 G Lingua 100 G Spinaci Lessati 2 Uova 3 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Burro Mollica Di Pane[...]

Ci sono piatti che scaldano il cuore, ci riconciliano col mondo e con noi stessi. Ci sono ricette che sanno di casa, di tepore, di inverno. Venerdì mi hanno[...]

Il gateau di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate, molto saporito e[...]

Mi sono resa conto di non aver mai pubblicato una ricetta di un secondo di pesce anche se sulla mia tavola è spesso presente. In verità chi lo cucina in genere[...]

Puntata Pasta & Fagioli : 29 aprile 2013 Chef : Stefano Fagioli Monica Bianchessi INGREDIENTI : 8 fette di pane casereccio 2 mozzarelle di bufala 8 filetti[...]

Venerdì scorso ho festeggiato il mio compleanno, preparando una cenetta semplice, informale e sfiziosa. Ad ora di cena ci sono stati anche dei contrattempi, ma[...]

Classici. Semplici. Rassicuranti. E’ evidente che non sto certo parlando di uomini ..;-) Sono loro. I peperoni. Ripieni. Di riso. Lo so, lo so che siete[...]

Ingredienti 12 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio 1 n Albume 18 n Cozza O Mitilo 12 fo Insalata Belga 2 n Limoni qb Olio Di Semi Di Arachidi 2 ft Pancarre' qb Pane[...]

Oggi siamo a casa di Daniela , per preparare questo piatto molto buono. In casa mi a d'inverno si prepara spesso la polenta, di solito la servo con il solito[...]

A volte capita che dopo una giornata di lavoro non sai cosa cucinare e allora entri al supermercato in cerca d’ispirazione per un piatto diverso adatto[...]