Miscellaneo con Pinoli

I miei scatti non sono certo impeccabili. Le foto sono spesso testimonianza di momenti rubati ai pasti, di immagini realizzate in pochi secondi. Lo scatto a[...]

La decima edizione di Gusto in Scena , l’evento ideato e curato da Marcello Coronini , approderà a Venezia il 25 e 26 febbraio 2018 con il suo carico di[...]

Ingredienti 1 rm Basilico Fresco 30 g Capperi Sotto Sale 1 n Cipolla 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pane Grattugiato qb Pepe 600 g Pesce Spada 30 g[...]

Questo mese cucinare per l 'MTC è stato più difficile del solito. Rispettare una ricetta che ha dietro di sè un popolo, la sua storia, mi ha per un attimo, ma[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco qb Maggiorana 250 g Melanzane qb Olio Di Oliva 16 n Olive Nere Snocciolate qb Pane Grattugiato qb Pasta Di Acciughe[...]

Ingredienti .5 l Latte 500 g Pane Raffermo 30 g Pinoli 1 n Tuorlo 30 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca 80 g Zucchero 150 g Amaretto 20 g Burro 40 g Cacao Amaro[...]

Un'altra torta di mele , uno dei miei tormentoni, si aggiunge al già nutrito elenco del mio Taccuino di Cucina . Ma non disperate, credo che questa sarà[...]

Ciao a tutti, prima di postare dello swap cartoline di quest'anno e di riprendere con le vacanze di agosto, vi posto una ricetta letta ieri e subito replicata.[...]

Ingredienti qb Aceto Di Mele 2 n Fichi qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Casereccio 2 cu Pecorino Fresco qb Pepe 20 g Pinoli 1 n Salame Cacciatore qb[...]