Miscellaneo con Acqua

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Pane Grattugiato 2 dl Panna Da Cucina 80 g Parmigiano 350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe 2 cu[...]

Questo piatto di pasta è davvero molto sfizioso,magari un poco difficoltoso da mangiare (ci si sporca sempre ... quindi mettetevi un bel tovagliolo legato alla[...]

Mai jos, reteta in limba r om â na Eccomi qui con una nuova ricetta, dopo una lunga assenza. Non avete mica pensato che io abbia abbandonato del tutto la mia[...]

Questa mattina siamo andati a fare la spesa al super insieme! Mi piace tanto fare la spesa col mio Compare, girare per i corridoi col carrello, guardare i[...]

  E anche per quest’anno il corso di cucina è terminato… peccato…….:-( Però ho in serbo per voi,  alcune ricettine[...]

Le Trenette alla Crema di Asparagi e Gamberi , sono un primo piatto primaverile dal sapore delicato e raffinato, molto semplici da preparare. I gamberi con gli[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 4 n Pane Briosciato 1 dl Panna Fresca 220 g Pate' Di Fegato D'oca (foie Gras) qb Pepe Bianco In Grani qb Sale 1 n[...]

  Le vere tortillas messicane sono realizzate con farina di mais , ma non è la stessa farina di mais bianco perla che solitamente in Veneto[...]

Avevo pochissimo tempo, e so che la mia signora adora le "tortine" al posto della pasta. Pronti via..... Pasta brisé con: (LO SO CHE LA RICETTA ORIGINALE NON[...]

I mondeghili sono delle fantastiche polpette, l'ideale per rivitalizzare del lesso avanzato in casa, che viene insaporito con mortadella e parmigiano ed[...]

Ingredienti per 2 persone : 160 gr. maccheroncini - 350 gr. moscardini - 300 gr cavolfiore - 4 acciughe sottolio - 1/2 cucchiaio di capperi di Pantelleria -[...]

E' impossibile portare la fiaccola della verità tra la folla..... Senza bruciare qua e là una barba o una parrucca... Gerog Christoph Lichtenberg ( 1742-1799)[...]

I carciofi sono una delle nostre verdure preferite, li trovo molto versatili e sono buoni anche da soli. Penso che ripieni diano il meglio! Questa ricetta mi è[...]

La decima edizione di Gusto in Scena , l’evento ideato e curato da Marcello Coronini , approderà a Venezia il 25 e 26 febbraio 2018 con il suo carico di[...]

E’ una pasta, nel particolare formato calamarata, condita con baccalà aromatizzato allo zenzero; infine ho aggiunto mollica croccante insaporita con[...]

Ingredienti 20 g Burro 6 n Carciofi 100 g Emmental 2 cu Limone Succo Fresco 1 n Noce Moscata 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Origano Fresco 2 cu Pane[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 90 g Funghi Champignon .5 bi Latte 500 g Maiale Filetto 30 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine 1 n Pasta Brisee qb Pepe 3[...]

Ingredienti 5 cu Besciamella 400 g Cardo 1 cu Farina 2 cu Farina Di Mandorle 150 g Funghi Misti 50 g Grana 1 n Limoni qb Menta Fresca 3 cu Olio Di Oliva[...]