Miscellaneo con Formaggio fresco

E’ tempo di conserve: delizia di melanzane e albicocche secche Settembre e ottobre sono i mesi in cui ci dedichiamo a preparare i prodotti da conservare[...]

Le pies sono quelle torte rustiche che con il loro guscio friabile e il ricco ripieno elevano anche il più semplice ingrediente creando dei piccoli capolavori[...]

Ogni famiglia credo abbia, nella propria storia culinaria, dei piatti ricorrenti, più o meno legati alla tradizione, e diventati un tratto distintivo e[...]

Non sono tra i fortunati, ma chi avesse la possibilità di un barbecue e una bella veranda credo sia giunta l'ora di invitare un pò di amici e di preparare una[...]

Oggi uno sfizio patriottico, sia nei colori che nei sapori. Non so quante volte sono che sfoglio la pagina della rivista nella quale spicca questa bella torta[...]

Ingredienti: 3 fette di melone 1 scalogno 1 pezzo di radice di zenzero 2 cucchiaini di zucchero di canna 1 cucchiaio di aceto di mele cumino qb senape in[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Balsamico 1 sp Aglio 2 cu Basilico Fresco 1 n Cipolla Rossa 200 g Feta 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive Verdi qb Pepe 12 n[...]

Trippa in insalata o insalata di trippa sono la stessa cosa. È il piatto freddo in versione fiorentina arricchita che ho scelto per partecipare al tema di oggi[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici qb Aceto Bianco 5 fo Basilico Fresco 3 hg Fagiolini In Scatola qb Olio Di Oliva 1 hg Pannocchiette Di Mais Sottoaceto 6 hg[...]

Ingredienti qb Aceto Di Mele 2 n Fichi qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Casereccio 2 cu Pecorino Fresco qb Pepe 20 g Pinoli 1 n Salame Cacciatore qb[...]