Miscellaneo

o riesumato da un vecchio ricettario di mia madre questa ricetta del vitello tonnato: non so se capita anche a voi, ma ci sono dei periodi in cui mi fa piacere[...]

E state piena e rovente finalmente.. Non l'avremmo mai detto, ma alla fine, in un anno strano come questo, c'è stato anche lo spazio per un po' d'estate dal[...]

U n'ultima ricetta prima della Vigilia di Natale, momento in cui saremo tutte prese da preparativi in cucina e non... Questa ricetta, il tortino di alici e[...]

I l dolce che colpisce direttamente al cuore come una freccia di Cupido.. un tortino di cioccolato dal cuore morbido è proprio quello che ci vuole quando non[...]

A chi non piace il cibo fritto? Forza, forza, fatevi avanti e abbiate il coraggio di ammettere questo tristissimo vostro limite! E si, perché io penso che[...]

I l bello di questo periodo per me è raccogliere le fragole del mio orto: una felicità senza pari! Tralasciando gli apprezzamenti sul gusto e sulla consistenza[...]

D evo assolutamente parlarvi del mio nuovo amico, lo Chef Salvo, forse lo conoscete già? Bhe, io sono una sua amica e in quanto tale spesso e volentieri lo[...]

V isto che siamo alle porte di un'altra giornata di festa, il 1° Maggio, vi lascio questa ricetta che è davvero il mio punto di forza: la torta di[...]

Q ueste prime giornate autunnali sono una vera ricchezza per i nostri sensi: la vista e il gusto. E' vero, in ufficio non si sente altro che lamentele da chi[...]

P iove ininterrottamente a catinelle e la voglia di starsene comodi comodi sul divano a riposo è davvero grande. E invece siamo a lavoro e ci tocca poi anche[...]

A nche se conduciamo una vita in cattività ????, devo dire che l'appetito non manca mai e allora il trucco è quello di preparare piatti sostanziosi che mi[...]

M a cosa c'è di più buono delle merende? Quelle stile campagnolo, che si preparano in occasione della vendemmia o della raccolta delle olive o altro genere,[...]

C ontinua la mia rassegna di ricette a base di prugne o susine , come dir si voglia, che sono la frutta del momento, buone e dolcissime. La torta che vi[...]

C omincia a far caldo… Forse l’estate sta arrivando per davvero e forse ci stiamo riavvicinando alla normalità, il sogno di tutti noi da più di un[...]

F inalmente, tra le tante cose brutte di questo periodo allucinante, l'arrivo della bella stagione ricca di colore e profumi che spero riuscirà a rincuorarci[...]

F inalmente sono arrivati! Mi riferisco ai pomodori nel mio orto, ovviamente, visto che quest'anno si sono fatti un po' attendere, forse per lo strano clima[...]

E ’ Primavera, finalmente… Finalmente è arrivata la mia amata Primavera anche se il tempo è ancora abbastanza freddo, ma poco male, Marzo, si sa, è[...]

N on sempre tra il dire e il fare c'è di mezzo il mare.... Ci sono espressioni come questa che servono a rappresentare la distanza enorme, la complessità del[...]

N o idea for dinner? Se non sapete decidervi per la cena di questa sera, vi aiuto io con questa ricetta squisitissima che ripeterete e ripeterete e ripeterete[...]

O ggi Pavlova alle fragole ! Questo è per me il dolce più intrigante e interessante, il più goloso e il più delizioso. Una grande meringa dal cuore morbido,[...]

N ella carrellata di preparazioni estive non possono mancare ricette con la melanzana come ingrediente: questo è il suo momento di massimo splendore e quindi[...]

C omincia nel fine settimana la corsa all'acquisto delle uova di Pasqua per i più piccini, anche se so di alcuni ....piccini Grandi... che ancora adesso se le[...]

L a stagione invernale è nel pieno del suo "splendore", se cosi' vogliamo dire, e allora ci tocca pazientare ancora un poco prima di poter tornare a mettere il[...]

Caspita! Mi sembra di aver scritto l'ultimo post una vita fa, eppure era soltanto Pasqua e quindi è trascorsa soltanto una settimana, ma ho fatto un pò di[...]

U ltimo cotechino consumato nei miei pranzi domenicali ed, inevitabilmente, avanzano i soliti pezzettini e le solite fettine frutto del: "ho mangiato troppi[...]

E ' vero, fa caldo e non si dovrebbe proprio dedicarsi a certe preparazioni ma voi fate come la formichina laboriosa che lavora d'estate per vivere di rendita[...]

I o sono, da sempre, una accanita sostenitrice delle feste fatte a casa con buffet totalmente hand made : da che sono sposata, 22 anni ormai, ho avuto modo di[...]

finalmente anche le vacanze finiscono! E certo, perkè, oltre ad avere un fine di relax e riposo creano parallelamente anche stress e fatica da rientro. Pensate[...]

U n desiderio forte di mangiare piatti gustosi e diversi dalle solite zuppe invernali con verdurine tenere e croccanti di stagione: ecco cosa cerchiamo un[...]