Miscellaneo con Caffe

Oggi amici golosi vi voglio presentare una ricetta che quest'anno era presente sulla mia tavola. Mi ricorda un pò l'infanzia quando la nonna e la mamma[...]

Quanto abbiamo desiderato, oggi, di stare al mare, di nuotare e giocare nell'acqua come bambini, di respirare a pieni polmoni per sentire il sapore del[...]

La trippa della Vipera La via Büfa ( via Boffalora per la toponomastica) era un mondo particolare nella Sondrio degli anni ’50. Lì vivevano o[...]

Quale potrebbe essere il regalo ideale per un'amante dei libri e della cucina ? Un libro di cucina? Beh, sì, ma sarebbe troppo ovvio... Che ne dite di un[...]

Ingredienti per 20 tigelle 1 Kg di farina 00 Mezzo litro di latte 1 tazzina da caffè di olio 2 cubetti di lievito di birra 1 cucchiaio e mezzo di sale[...]

Buongiorno a tutte, stamattina avevo voglia di ritornare all' estate che è appena passata! Ma essendo ciò impossibile mi sono detta perchè allora non preparare[...]

In estate amo le cose fresche, i cibi non tanto trattati e soprattutto che non scaldano la cucina! Tanto e' vero che appena tornata da una settimana in[...]

Questo è un piatto tipico delle ns parti. Io vi posto come lo faccio io. RISI E BISI Ingredienti: riso vialone nano, io come unità di misura ho una tazzina di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Caffe' Bar In Tazza 1 n Melanzane 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olive Nere qb Origano Fresco 350 g Pasta Di Semola 1 n[...]

Adoro in estate i piatti freddi, che si preparano in anticipo, apri il frigo e sono lì, pronti ed invitanti. Ormai infatti nonostante sia una strana estate, le[...]

Profiteroles è una classica preparazione di pasticceria composta da piccoli bignè ripieni, disposti a piramide e ricoperti di crema. La versione classiva[...]

peperoni ripieni di Luisanna e Beppe , a photo by fugzu on Flickr. Qualche giorno fa ho visto una delle nuove puntate di " Bischeri & Bischerate " condotto[...]

Mi sono ritrovata con un borsone di pomodori rossi, maturi e profumati. Mi pareva quasi una spreco impiegarli in qualche ricetta che ne mescolasse o[...]

"La cucina greca tradizionale assomiglia al suo paese d'origine: non è vastissima, è passabilmente rustica, molto mediterranea e gentilmente orientale". J. M.[...]

Non ho mai utilizzato il caffè per piatti salati. L'idea lanciata quindi dal contest "Fantasia di caffè" di Quinto Senso Gusto, mi ha spinto a sperimentare[...]

Siamo a metà settimana, la giornata è iniziata con un sole splendente e un' aria frizzantina, cosa voglio di più? Un Luc_no!!!! heheheheeh No, in realtà oggi[...]

Un piatto semplice e sano da proporre come antipasto oppure come contorno o ancora come secondo piatto. Un abbinamento insolito quello tra peperoni e spinaci[...]

Lumaca trovata in giardino La mia personale lotta contro le lumache non e' terminata. Ogni tanto, quando il tempo me lo permette, do una occhiata in Internet[...]

Che meraviglia! stamattina ci sono solo 15°, sono in paradiso, ci metterei la firma per avere una simile frescura notturna tutta estate, il piacere di[...]

Ingredienti 200 g Cuscus 30 g Olio Extravergine Di Oliva 500 g Passata Di Pomodoro qb Pepe qb Sale 250 g Verdure Miste 1 g Zafferano Pistilli Preparazione 200[...]