Miscellaneo

La foto è quel che è....fate conto che le altre erano peggio! non ho altre luci che lampadine a basso consumo, mi dovrò attrezzare, perchè fotografare all'ora[...]

INGREDIENTI: PER LA BASE: 120 gr yogurt magro bianco 100 gr zucchero 100 gr latte (io ho usato latte di mandorla) . forse se l impasto dovesse essere troppo[...]

this is a very typical cake we prepare in Autumn, but here it is a lighter version with no butter and no cholesterol! Ingredients: 300 g flour 1 packet of[...]

INGREDIENTI: 300 g di farina 00 1 latta di latte di cocco per dolci 80 g di zucchero 2 uova (separate i tuorli dagli albumi) 1 limone (succo e scorza) semi di[...]

Allora, un'altra giornata di sole alla faccia di chi ci vuole male :) e io sempre con questa febbriciattola che mi ostino a curare a colpi di echinacea e[...]

Tanto per cominciare lo premetto: la mia macchina fotografica è in "Lavanderia", ovvero è stata portata a pulire il sensore :) quindi le foto che seguono sono[...]

Tornata da Madrid e con intenzioni agguerrite. Voglio fare paella, salmorejo e un sacco di altri piatti meravigliosi assaggiati in questa città stupefacente![...]

INGREDIENTI : 2 melanzane oblunghe medio-grandi 150 gr miglio 80-100 gr stracchino bio di mucca o stracchino vegan fatto in casa 1 cipolla 750 gr passata di[...]

Ottimo, veloce, rinfrescante, light, saporito, crea dipendenza....e pieno di vitamine. Molto spagnolo, anzi, molto andaluso :) Lo adoro, in una parola. Ecco le[...]

INGREDIENTI 100 gr succo di frutta 50 gr zucchero 8 gr gelatina in fogli o 1 cc agar agar Mettere in ammollo la gelatina con acqua fredda. Far riscaldare un[...]

Ecco qui la ricetta dei bretzel (o bretzeln, o pretzel) integrali di cui promisi, scusate ma il tempo è veramente tiranno in questi giorni! Nella foto sotto li[...]

IO amo l avocado toast. é diventato il mio comfort food che si contende con l humus il podio. Lo mangio e sono felice, confortata, mi piace alla vista e al[...]

Sono riuscita a trovare anche qui un contadino di fiducia con l'orticello che coltiva verdurine senza usare pesticidi e affini. Vi dico solo che nei fiori di[...]

Torta ispirata da quella di famiglia di Babette di Coquinaria: io ho aumentato le dosi di un terzo per far fronte a una cena, ma io vi metto le dosi originali.[...]

Torta salata buonissimissima, avevo della verza in casa verde e grossina, poco meno di metà usata per una zuppina verza e patate, e per l altra..ho cercato su[...]

I am thinking lately that losing people and things has to be considered a blessing. Sometimes among people it is simply a matter of different paths in life,[...]

Ho letto in giro su siti di alimentazione vari del raw food, da anni. Io mangio parecchio cibo crudo, ma in modo assolutamente semplice e veloce. Insalate[...]

Erano anni che volevo provare a farli. Dopo averli mangiati, ripetutamente, nel ristorante più famoso di Mantova, dove la cuoca li fa ancora a mano, uno a uno.[...]