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Tortelli di zucca alla mantovana - la ricetta perfetta!

Fonte: http://ceraunavoltaincucina.blogspot.it

Istruzione

Erano anni che volevo provare a farli. Dopo averli mangiati, ripetutamente, nel ristorante più famoso di Mantova, dove la cuoca li fa ancora a mano, uno a uno. Stavo passeggiando per Mantova e l ho vista che li stava confezionando...sono entrata e ho chiesto cosa ci fosse dentro...amaretti e mo [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Pepe
  • Pangrattato
  • Farina
  • Uova
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Acqua
  • Salvia
  • Amaretti
  • Pasta sfoglia

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Pepe
  • Pangrattato
  • Farina
  • Uova
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Acqua
  • Salvia
  • Amaretti
  • Pasta sfoglia

Difficoltà: Difficile


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