Miscellaneo

Quando si parla di Parmigiana si apre un capitolo così grande, vario e controverso che alla fine ti mette nelle condizioni di prepararla così come ti piace...e[...]

Quanto è buona la pasta da spezzare!I cultori di ziti, zitoni, regine , mezzanelli ed altri, ne vanno matti , specie per i frammenti che si creano durante[...]

Avete già pensato a cosa realizzare per cena? Beh allora ....vi lancio un' idea per un piatto molto gustoso e facilissimo da realizzare. Bastano pochi[...]

Oggi per pranzo ho volto preparare un secondo molto sfizioso utilizzando le patate rosse. Ho faticato parecchio per trovarle ma alla fine ci sono riuscito. Le[...]

Scusate per la mia latitanza ma sono stato molto impegnato tra lavoro e famiglia e pensare che sono in ferie , sì in ferie , ma ogni giorno c'è qualcosa che mi[...]

Questo proprio non ci voleva! E bene sì, ieri mentre preparavo la mia cena dietetica del giorno a base di melanzane e zucchine purtroppo mi sono "affettato il[...]

Qualche sera fa , prima che scoppiasse il caso dieta e restrizioni varie, ho pensato di realizzare con quello che avevo in casa una mia versione di[...]

Ieri è stato il mio compleanno e mia moglie con complici i miei parenti, hanno pensato bene di organizzarmi una festa di compleanno a sorpresa. Come sempre[...]

Solitamente quando ti regalano una zucca fanno sicuramente cosa gradita , specie quando inizi a prepare una bella parmigiana, una bella torta ed un ottimo[...]

Oggi piccola pausa con i dolci, perchè in queste ultime settimane un po' tutti ci siamo fatti prendere per la gola da tante dolci bontà natalizie. La ricetta[...]

Innauguriamo il 2015 con un evento mondiale "La giornata internazionale delle cucine italiane". Ci tenevo a partecipare perchè ritengo che la nostra cucina[...]

Questo è uno di quei piatti veloci che piacciono a me , senza pero' rinunciare a nulla. E' buono, è profumato , è saporito, è genuino e si prepara in[...]

C'è ancora aria di vacanze in giro viste le temperature ancora estive, ma già da oggi qui da noi finalmente si respira, percio' è l'ora di rimettersi ai[...]

E sì il mio....perchè a Napoli il gatto' è leggermente diverso !Percio' paese che vai tradizioni che trovi. Come si desume dal nome, questo meraviglioso piatto[...]

Ogni promessa va mantenuta ed onorata percio' mi sono un po' ingegnato per cercare di realizzare un dolcino che ne valesse proprio la pena preparare per[...]

A grande richiesta una ricetta semplice e gustosa che ho preparato per il pranzo domenicale.In realtà questo piatto è nato un pò per caso, in quanto avevo[...]

Questa di oggi non è la solita torta di mele, almeno per me, ma la considero ancor piu' golosa grazie alla presenza della panna montata. E' una di quelle[...]

E' un periodo così........troppi pensieri e troppe preoccupazioni, ma passerà e spero quanto prima. Certe cose piombano nella tua vita con una velocità ed una[...]

Il mio viaggio settimanale nella tradizione e nel passato continua con questo primo piatto semplice, veloce e molto gustoso ma oramai un po' dimenticato . La[...]

Secondo voi si poteva festeggiare oggi il mio onomastico e la festa del papà senza le zeppole? Ma sicuramente no! Ieri sera appena son tornato a casa mi son[...]