Miscellaneo

E' uno dei dolci più golosi, ma spesso troppo calorico e pieno di zucchero. Per questo ho deciso di fare un salame di cioccolato in pieno stile No sugar[...]

Maggio è senza dubbio il mese delle rose. I loro colori non possono non contagiare l'allegria della primavera, del risveglio della natura, della rinascita. Per[...]

Una delle varianti più gustose del cheesecake è sicuramente quella al cioccolato. Quello che ho preparato è di semplice realizzazione e veramente con poche[...]

A parte il fatto che non ricordo mai la differenza tra croissant e brioches , questi come vogliamo definirli? Sono un tentativo di creare quelle delizie[...]

Ho sperimentato una panna cotta con poca panna, leggera, delicata e senza zucchero!! Ottima per fine pasto e digestiva. Ingredienti per 4 porzioni - 200 ml di[...]

Pere cotte speziate per Halloween Siete pronti per un dessert davvero spaventoso? Vi presento la mia idea per il dolcetto (o scherzetto?) di quest'anno: delle[...]

L'estate non è ancora finita e la frutta di stagione ancora abbonda sulle nostre tavole. Capita però di acquistare un melone che non ha tanto sapore, una pesca[...]

E' un dolce di origine austro-ungarica, per questo in Italia è diffuso soprattutto in Trentino, Veneto e Friuli (tutte terre un tempo sotto la dominazione[...]

Dedicate a tutti i papà, soprattutto a quelli a dieta... più o meno forzata. Le mie zeppole di San Giuseppe sono al forno , senza zucchero e, nonostante tutto,[...]