Miscellaneo

Fiori di zucca ripieni..con Loison Chi dice che il panettone è solo un dolce? e prettamente Natalizio? ecco allora un simbolo dell'estate che si lega[...]

Calamarata di trota bianca alle olive e capperi 300g pasta calamarata 2 trote bianche 4 pomodorini Capperi a piacere Olive bianche e nere Olio Prezzemolo Sale[...]

Carciofi ripieni con panettone Loison Un classico della cucina rivisitato in una veste insolita alquanto, per un contrasto piacevole e armonioso! 4 carciofi[...]

Panna cotta con ciliege sciroppate e scaglie di ciocco 400 g di panna fresca 100 g di latte 50 g di zucchero a velo 8 grammi di colla di pesce ½ stecca di[...]

Pastiera napoletana di Alme Anche se la pasqua è lontana ,mi è venuta voglia di una buona pastiera. Perché aspettare mi son detto! Ed eccomi a trovarmi tra[...]

Sangria stregata Una rinfrescante bevanda alla frutta ottima come aperitivo o cocktail , semplice da fare e gradita dagli ospiti. 1 bottiglia di spumante Un[...]

Gli struffoli …New Innovation ©Alme Una variante degli struffoli,che nasce dal fatto che i giovani di casa non amano molto la frutta candita, senza[...]

Torta al limone" Polenghi"...e fantasia! Grazie alla collaborazione con la ditta http://www.polenghigroup.it/ITA/default.asp di Giancarlo Polenghi e alla loro[...]

Torta di nocciole con crema al burro e caffè con guarnizione di cioccolato fondente per il dolce: 150 g di nocciole 80 g di burro 100 g di farina di riso 100 g[...]

Torta di pesche con crema agli amaretti Un frutto dell’estate , succoso , dolce e vellutato come le pesche in un incotro amabile con calore e aroma di un[...]

Tortelloni ai funghi porcini alla crema di mascarpone ©Alme Stavolta niente impasto o altro, solo una variante alla crema di mascarpone, e data la[...]

Trippa alla fiorentina Come storcere il naso davanti ad una prelibatezza del genere,stavolta mi sono cimentato il una ricetta tipica della cucina toscana, un[...]