Miscellaneo

Un'altra ricetta semplice , veloce e light!!! Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine di medie dimensioni 1 cipolla olio evo sale origano a piacere vino bianco[...]

Sicuramente uno dei miei dolci preferiti e anche della mia famiglia. Cioccolatosissima... la preparo praticamente ogni settimana perchè adorata da tutti.[...]

Umida, profumata, saporita ed alta... cosa si può chiedere di più a una torta? Ottima come accompagnamento al caffè o cappuccino, ottima come base per torte[...]

Ho preparato questa ricetta prendendola dalla rivista "i quaderni della nonna". Non ho preparato la classica tarte tatin perchè avevo pochissimo tempo e questa[...]

Queste sono le taglia-pappard- elle che ho preparato domenica. Dopo aver impastato e steso amorevolmente la sfoglia mi si appiccicava tutta nella nonna papera[...]

Gli struffoli sono immancabili durante le feste natalizie sulle nostre tavole. E' un dolce che può essere preparato in anticipo, si conserva fino a una[...]

Uno dei miei patti panosi preferiti eheh...ma quanto sono golosa! I peperoni, come altre verdure, possono essere imbottiti con parecchie farciture. Questa è[...]

Un classico intramontabile, la pasta e fagioli! Qui in Campania la facciamo "azzeccata" cioè senza brodo , molto molto densa. Se mangiata il giorno dopo,[...]

Innanzitutto tanti auguri di un buon Natale posticipati. Oggi posto un'altra ricetta facile facile e molto gustosa. Adatte a chi segue una dieta proteica[...]

La minestra maritata è una ricetta tipicamente campana. Ogni famiglia ha la sua, è difficile trovare ricette uguali anche se tutte somiglianti. Nella mia[...]

Anche se non è assolutamente tempo di melanzane, ho approfittato di una super offerta al supermercato e ho comprato qualche melanzana tonda . Poichè non si può[...]

Il cinghiale ha un sapore un pò forte e , senza alcuni accorgimenti, la carne è molto dura. E' buona norma usare una carne di cinghiale frollata di almeno una[...]

Lo so che è un classico...ma io adoro i piatti semplici e saporiti. Cercate di comprare sempre cime di rapa non molto grandi e lunghe con tanti fiori. Quelle[...]

Un secondo super super light. La foto non rende molto purtroppo (sono una pessima fotografa :-) ) ma sono davvero buone, considerando il poco condimento.[...]

Cosa c'è di più soddisfacente che prepararsi le cose in casa? La marmellata d'arance è gustosissima, semplice da preparare ed economica. Possiamo utilizzarla[...]

Primo piatto molto sostanzioso e saporito.A me è piaciuto molto , devo dire che non utilizzo spesso il radicchio in cucina se non per insalate ma ho voluto[...]

In tutte le rosticcerie/pizzerie/ bar (ovunque insomma :-) ) in Campania si trovano i "crocchè". La ricetta campana per le crocchette è assolutamente senza[...]

Finalmente è arrivata la primavera, in realtà qui non ha mai fatto realmente freddo questo inverno. Oggi sembra di essere in piena estate eppure è marzo, che[...]

Sul web è pieno di ricette di questo dolce, ma inserirò anche la mia. Ottimo, veloce ed economico...cosa vogliamo di più? Ingredienti: 300 grammi biscotti[...]

La torta di mele, un classico intramontabile. A casa l'adoriamo e si fa anche due tre volte la settimana ecco perchè cerco di farla il più light possibile[...]

Ho desiderato sempre fare questi tortini col cuore morbido ma, non so perchè, non li avevo mai preparati. Su richiesta mi son messa all'opera. Il risultato?[...]