Miscellaneo

.....mai confondere le polpette con i «mondeghili» milanesi. Le polpette comuni - in Lombardia - vengono infatti realizzate avvolgendole in fette di[...]

Torta salata zucca e porri Questa torta autunnale è buonissima vegetariana e senza uova. Si prepara in 10 minuti, è un piatto unico fantastico! Per la brisè[...]

Niente quest'anno non avremo l'estate, niente vestiti freschi e leggeri, niente tintarella... Ma se non andiamo al mare, lasciamo che il mare venga da noi![...]

Moussaka di agnello piatto tipico greco PER 4 PERSONE 1 kg di melanzane 400 g di carne trita di agnello 400 g di pomodori 40 g di pecorino grattugiato 25 g di[...]

come fare i pizzoccheri Fase 1 Per 4 persone: impastare 400 gr di farina di grano saraceno e 100 gr di farina bianca 00 con un pizzico di sale un goccio di[...]

Ho bisogno di scaldarmi il cuore, da ieri nevica (di nuovo!) e io mi consolo come posso. Ingredienti: porro sedano carota olio (toscano) timo e maggiorana[...]

Tigelle domenica sera cena veloce...per non fare la solita pizza...ho provato le tigelle INGREDIENTI: 1/2 kg di farina 0 1/2 cubetto di lievito di birra 1/2[...]

Questo autunno milanese, forse l'ultimo che trascorrerò qui, è governato da strane emozioni. Come se fossi in analisi continuano a riemergere ricordi[...]

Tutta 'sta mania dei cupcakes proprio non la riuscivo a capire, tutti quelli che assaggiavo o che provavo a cucinare erano spugnosi e poco saporiti, ma da[...]