Miscellaneo

Motivazioni "logistiche" mi obbligano a proporvi un nuovo post nella giornata odierna anzichè, come mia abitudine, attendere lunedì. il caldo, invero, mi[...]

Avevo 4 mele che si stavano tristemente raggrizzendo o che avrebbero rischiato l'imminente raggrizzimento e dunque l'urgenza di una torta era pressante.[...]

Ah...beh...con questa "idea" avrei dovuto partecipare da un contest proposto dalla Mediterranea Belfiore ( www.mediterraneabelfiore.it ). Si trattava di un[...]

Chissà se la conoscete, è la pera Martin Sec. Una delle mie preferite. Prodotto tradizionale piemontese, l a pera Martin Sec è un'antica cultivar che fa parte[...]

Diciamolo, prevedere un secondo piatto dopo una pasta al sapore di limone, non è cosa semplice. L'unico abbinamento al quale ho pensato con naturalezza è un[...]

Ogni tentativo di replicare una ricetta ha una propria genesi ed un suo percorso talvolta torturato, talaltra, invece divertente e sereno perchè non[...]

Per questo MTC dedicato al minestrone e alle zuppe , così come proposto da Vittoria del blog "La Cucina Piccolina", ho deciso di preparare un classico della[...]

Da lungo tempo, girando tra gli scaffali de La Feltrinelli, "Salse", un libro storico di Michel Roux, "mi corteggiava". Se ne stava lì, depositato su quello[...]