Miscellaneo senza Meringhe Pane Melanzane Aglio Mortadella

Ingredienti » Pasta Per Pizza 250 gr » Farina 00 q.b. » Scarola 200 gr » Uvetta Sultanina 1 cucchiaio » Pinoli 1 cucchiaio[...]

Ingredienti » Panna Montata 200 gr » Pasta Sfoglia 150 gr » Pesche Sciroppate 250 gr » Marmellata Di Pesche 1 cucchiaio » Frutto[...]

Ingredienti » Pangrattato 120 gr » Grana 120 gr » Uova 3 » Farina 1 cucchiaio » Carote 2 » Noce Moscata q.b. »[...]

Ingredienti » Pasta Sfoglia 600 gr all'uovo » Zucca 250 gr » Grana 80 gr » Amaretti 4 » Aceto Balsamico 1 cucchiaino »[...]

Ingredienti » Patate Rosse 4 da 180 gr » Cheddar 160 gr » Pancetta 80 gr » Sale q.b. Preparazione: Lavare le patate e avvolgerle[...]

Ingredienti » Anatra 800 gr di petti » Pinoli 150 gr » Prugne Secche 150 gr » Zibibbo 1 bicchiere » Sale q.b. » Olio Evo[...]

Ingredienti » Crema Pasticcera 500 gr » Olio Di Semi D'arachide q.b. » Zucchero A Velo q.b. » Kiwi 4 » Succo Di Limone 4[...]

Ingredienti » Farina Di Grano Saraceno 400 gr » Farina Bianca 100 gr » Sale q.b. » Bitto 200 gr » Casera 150 gr » Burro 50[...]

Rigatoni Cacio e Pepe Ingredienti: Gr 400 di rigatoni Gr 100 di pecorino Gr 100 di parmigiano Pepe in grani Far bollire l'acqua, intanto mettere in un mortaio[...]

Ingredienti » Trota Salmonata 800 gr di filetti » Cognac 1 bicchierino » Bacon 200 gr » Nocciole 30 gr » Brodo Vegetale 150 ml[...]

Versione rivisitata e personalizzata del pesto di limone di Alessandro Borghese. Ho sostituito alcuni ingredienti adattando la ricetta a ciò che offriva la[...]

Ingredienti » Pasta Sfoglia 300 gr » Pere 2 » Margarina 80 gr » Zucchero Di Canna 3 cucchiai » Liquore Di Pera 25 ml »[...]

Ingredienti » Farina 250 gr » Fecola Di Patate 50 gr » Olio Di Semi Di Girasole 150 gr » Zucchero 150 gr » Lievito Vanigliato 1[...]

Sulla mia comoda poltrona, da piccina, ho visto e rivisto la commedia dal sapore molto retrò Papà Gambalunga.... Seguendo i criteri della "custologia", mi sono[...]

Questa ricetta è ispirata alla ricetta di Alessandro Borghese, vista su Realtime nel suo programma In cucina con Ale, ed ai tortelli fantastici mangiati alla[...]

Ingredienti » Patate 1 kg » Farina 00 300 gr » Uova 1 » Tuorli 1 » Margarina 20 gr » Marmellata Di Fragole q.b. »[...]

Ingredienti » Garganelli 320 gr » Limone 1 » Finocchietto q.b. » Parmigiano 30 gr » Pinoli 50 gr » Olio Extravergine[...]

Ingredienti » Mezze Maniche 360 gr » Carciofi 4 » Caprino 100 gr » Pinoli 5 cucchiai » Grana 100 gr » Pecorino 50 gr[...]

Ingredienti » Pasta All'uovo 350 gr » Erbe Aromatiche q.b. » Spinaci 200 gr di foglie » Prezzemolo 1 ciuffo » Ricotta Salata 100[...]

Ingredienti » Nocciole 120 gr » Carote 150 gr » Zucchero Di Canna 80 gr » Farina 150 gr » Latte 1 bicchiere » Lievito 1[...]

Ingredienti » Cioccolata A Scaglie 100 gr » Zucchero 100 gr » Farina Di Mandorle 100 gr » Burro 80 gr » Cacao Amaro 20 gr[...]

Ingredienti » Prosciutto Crudo 4 fette » Mais Dolce 200 gr » Farina Di Mais 175 gr » Farina Bianca 125 gr » Lievito In Polvere 2[...]

Ingredienti per caramelle di succo di frutta » Succo Di Frutta 10 cucchiai » Zucchero 200 gr » Succo Di Limone 2 cucchiai » Gelatina[...]

Ingredienti » Calamarata 400 gr » Gherigli Di Noce 200 gr » Capperi 50 gr » Arance 2 » Pompelmo 1 spicchio » Cedro mezzo[...]

Ingredienti » Biscotti 250 gr secchi » Cioccolato Bianco 200 gr » Uova 2 » Burro 50 gr » Zucchero 200 gr » Mandorle 40 gr[...]

Ingredienti » Anatra 4 cosce con sovracoscia » Arance 3 » Miele Ai Fiori Di Arancio 4 cucchiai » Timo 1 ciuffo » Olio[...]

Ingredienti » Fesa Di Vitello 300 gr » Scamorza Affumicata 100 g » Olive Nere 4 » Fiori Di Zucca 20 » Origano q.b. »[...]

Ingredienti » Avocado 2 » Gamberoni 4 » Pompelmo Rosa 1 » Limone 1 » Semi Di Sesamo 1 cucchiaio » Gomasio q.b. »[...]

Ingredienti » Panna Montata 200 gr » Cetrioli 400 gr » Cuore Di Sedano 200 gr » Zucchero A Velo 120 gr » Fogli Di Gelatina 10 gr[...]

Ingredienti » Bucatini 400 gr » Guanciale 200 gr » Passata Di Pomodoro 400 gr » Pecorino 100 gr grattuggiato » Peperoncino 1[...]

Ingredienti » Farina 1 kg » Nero Di Seppia 28 gr » Ricotta Di Capra 1,2 kg » Gamberetti 700 gr » Limoni 2 » Pistacchi 100[...]

Ingredienti » Farina Di Castagne 200 gr » Acqua 300 ml » Zucchero 50 gr » Uvetta Sultanina 30 gr » Pinoli 30 gr » Olio[...]

Ingredienti » More 500 gr » Latte 100 ml » Ricotta Di Mucca 125 gr » Uova 3 » Zucchero 100 gr » Limone 1 Preparazione:[...]

Ingredienti » Farina 250 gr » Culatello 4 fette » Lievito Di Birra 6 gr » Strutto 40 gr » Zucchero 1 cucchiaino » Olio[...]

Ingredienti » Farina 00 450 gr » Latte 200 ml » Uova 2 » Burro 180 gr » Zucchero 200 gr » Lievito Per Dolci 2 cucchiaini[...]