Miscellaneo con Burro

Approfittando della crema di mandorle che i miei suoceri mi hanno portato dalla Calabria ho realizzato questa morbida tortina dall'intenso e dolce sapore di[...]

Non immagginate da quanto tempo desideravo fare un secondo del genere, quello che, io, da profana, avrei chiamato semplicemente: filetto legato :-) e che[...]

In our society, most of us become one-dimensional people, and are always the same kind of person, because we BELIEVE that we are only one kind of person. Most[...]

Ingredienti 2 n Albume qb Burro 190 g Farina 2 cu Fecola Di Patate 2 cu Gelatina Di Frutta 2.5 dl Latte 40 g Nocciole 3 cu Rhum qb Sale 2 n Tuorlo 7 n Uova 1[...]

Di libri e riviste di cucina a casa ne ho davvero tanti! Ogni tanto, faccio ordine e mi metto a sfogliare. La ricetta del dolce di oggi proviene da un piccolo[...]

Ho visto una bellissima ricetta per riciclare il pane dalla super-pasticcera Roberta Morasco, me ne sono innamorata subito, una bella a idea per me che amo[...]

Profiteroles è una classica preparazione di pasticceria composta da piccoli bignè ripieni, disposti a piramide e ricoperti di crema. La versione classiva[...]

È un dolce che la farina è sostituita dalle nocciole macinate senza lievito,e la pasta risulta morbida e umida. A fine cottura la torta rimane tenera al[...]

Pudding alla mela e scrioppo d'acero meringati Pudding alla mela e sciroppo d'acero.....Un'altra ricetta dolce! lo so, sono imperdonabile:-) Eterna golosastra[...]

Ingredienti » Pere 4 » Zucchero q.b. » Tuorli 3 » Zucchero A Velo 3 cucchiai » Burro q.b. Preparazione: Pulite, tagliate a[...]

Ingredienti 3 n Albicocche 3 n Albume qb Burro Erba Cedrina qb Fragoline 3 n Kiwi 1 n Lime .5 n Mango 1 rm Menta Fresca 2 dl Panna Fresca .5 n Papaia 2 n[...]

ingredienti: 500 ml di crema pasticcera 20 amarene sciroppate della fabbri 2 meringhe granella e decorazioni al cioccolato Preparazione preparare la crema[...]

Ogni tanto da qualcosa avanzano albumi e non sempre abbiamo voglia e tempo per fare tante bellissime meringhe ! Allora ecco una ricetta salva albumi che vi[...]

Ingredienti per circa 40 graffette da 6 cm di diametro : 750 gr di Farina 00, 8 uova (6 tuorli e 2 intere), 2 lieviti di birra, 8 cucchiai di zucchero, 80 gr[...]