Miscellaneo con Farina

Il rotolo è uno dei miei dolci preferiti, ma per quello realizzato con il biscuit Joconde, potrei fare follie. E' un dolce semplice e goloso, che stimola i[...]

Ingredienti 2 n Albume qb Burro 190 g Farina 2 cu Fecola Di Patate 2 cu Gelatina Di Frutta 2.5 dl Latte 40 g Nocciole 3 cu Rhum qb Sale 2 n Tuorlo 7 n Uova 1[...]

Di libri e riviste di cucina a casa ne ho davvero tanti! Ogni tanto, faccio ordine e mi metto a sfogliare. La ricetta del dolce di oggi proviene da un piccolo[...]

ingredienti per 4 persone a me sono venuti 6 semifreddi ho usato questi stampi della ditta Ghidini in silicone molto comodi senza bisogno di imburrarli o di[...]

Cioccolatini farciti con macaron al thè Matcha - http://cucinainmusica.blogspot.com/ Dopo la prima esperienza , del tutto casuale e, visto il risultato, ho[...]

Pudding alla mela e scrioppo d'acero meringati Pudding alla mela e sciroppo d'acero.....Un'altra ricetta dolce! lo so, sono imperdonabile:-) Eterna golosastra[...]

Profiteroles è una classica preparazione di pasticceria composta da piccoli bignè ripieni, disposti a piramide e ricoperti di crema. La versione classiva[...]

Un pan di spagna sofficissimo con dentro un cuore di crema al limone. Avvolte da una nuvola di crema sono ideali per un dopo cena d'estate. Ingredienti per le[...]

ingredienti: 500 ml di crema pasticcera 20 amarene sciroppate della fabbri 2 meringhe granella e decorazioni al cioccolato Preparazione preparare la crema[...]

Ingredienti per circa 40 graffette da 6 cm di diametro : 750 gr di Farina 00, 8 uova (6 tuorli e 2 intere), 2 lieviti di birra, 8 cucchiai di zucchero, 80 gr[...]