Miscellaneo con Lievito madre

Dopo la pausa estiva riprende la nostra rubrica con le amiche dell' Italia nel Piatto e lo facciamo in tutta dolcezza perché il tema di questo mese è proprio[...]

Oggi però non seguirò la ricetta originale. Infatti ieri parlando con un blogger sui poteri lievitanti del cremore tartaro, ci siam documentati leggendo vari[...]

Io sono meno brava di Jennifer, purtroppo la mia voglia di cucinare è rimasta intrappolata dalla paura di questi giorni ...quindi si va di archivio, si[...]

E' il periodo delle frittelle, delle castagnole, dei "galani",quante cose buone! A carnevale non si può rinunciare , troppe leccornie! Se hai deciso di non[...]

N uovo mese, nuovo libro , ma anche n uova avventura per la mia famiglia ... do po la mia a ssenza adesso è la volta di mio marito!!! Non ci fermiamo mai ... è[...]

Questa non è una ricetta presa da un libro di cucina regionale o da una trasmissione tv. Questa è la ricetta di mia suocera, madre e nonna, romagnola DOC da[...]

In questo periodo pre Pasquale da noi si cominciano a preparare le pastiere. Oltre alla classica con il grano e la ricotta, che a casa mia non manca mai,[...]

Sabato pomeriggio sono andata dal mio fruttivendolo di fiducia e ho fatto una spesa particolarmente ricca di frutta e verdura (fagiolini, peperoni, melanzane,[...]

Anche se in ritardo un grande augurio a tutte le mamme. Ecco il dolce che ho preparato per festeggiare la mia mamma, f inalmente sono andata a trovarla,[...]