Antipasto senza Peperoncino

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Basilico Fresco 80 g Burro 100 g Fette Biscottate 8 g Gelatina In Fogli 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco 100 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio .5 bi Brandy qb Burro 1 n Dadi Per Brodo qb Emmental 4 hg Farina 3 hg Funghi Porcini qb Olio Di Oliva qb Panna Da Cucina qb Pepe qb[...]

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 2 n Albume 40 g Burro 50 g Farina qb Noce Moscata qb Pane Tostato 2 dl Panna Fresca 200 g Parmigiano qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 200 g Broccoli qb Dadi Per Brodo Vegetale qb Erba Cipollina 46 g Grana 5 dl Latte qb Noce Moscata 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 3 cu[...]

Ingredienti 250 g Fagiolo Cannellino Secco 120 g Granchio Polpa 1 dl Panna Da Cucina qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 1 n Uova 1 n Uova Di Lompo qb Erba Cipollina[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 13 fo Basilico Fresco 10 n Fagiolini 12 n Fiori Di Zucca 100 g Grana .5 bi Latte 3 rm Maggiorana 40 g Mortadella Di Suino 1 dl Panna[...]

Ingredienti 50 g Burro 2 cu Farina .5 bi Latte 2 dl Panna Liquida 200 g Parmigiano qb Prezzemolo 1 n Ravanelli qb Sale 4 n Sedano Bianco 4 n Uova Preparazione[...]

Ingredienti 80 g Burro 150 g Farina 2 dl Panna Montata 150 g Pate' Di Fegato qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 3 n Uova Preparazione 150 g di farina 80 g di burro[...]

Ingredienti 2 ci Aceto Di Mele 2 n Albume qb Aneto 4 n Carciofi qb Farina 20 g Gelatina In Fogli 1 n Limoni 1 hg Mascarpone 8 fo Menta Fresca qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti qb Crema Di Piselli qb Erba Cipollina 10 g Gelatina In Fogli 100 g Grana 2 hg Panna Fresca qb Pepe qb Sale Preparazione una s c a t o l a d i C r[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Pollo qb Burro 1 n Cavolfiore 1 n Cipollotti 500 g Fagiolini 1 cu Farina .25 l Latte qb Menta Fresca 100 g Panna Da Cucina 300 g[...]

Ingredienti 1.5 me Brodo Vegetale 30 g Burro Al Tartufo 6 n Carciofi qb Farina 20 n Gambero qb Olio Di Oliva 1.5 dl Panna Fresca qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno[...]