Mondeghili senza Noce moscata

Ingredienti » Manzo 300 gr » Prosciutto Cotto 100 gr » Mortadella Di Fegato 70 gr » Pancarr

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 50 g Grana Padano Fresco .5 bi Latte 200 g Manzo Tritato 100 g Mortadella Di Suino qb Olio Di Oliva 1 n Pane Raffermo qb Pepe[...]

.....mai confondere le polpette con i «mondeghili» milanesi. Le polpette comuni - in Lombardia - vengono infatti realizzate avvolgendole in fette di[...]

I mondeghili sono un piatto tipicamente milanese con cui i contadini riciclavano il lesso del giorno prima. Sono fatti con gli avanzi di carne ma guai a[...]

Ma dai! Una Piacentina che fa i mondeghili milanesi non è credibile!!!!!! Invece, cari miei, per chi non mi conoscesse quando mi impunto su una cosa non c'è[...]

Ci sono distanze che esistono solo nella nostra testa. Ci sono vicinanze solide nonostante non ci si sia mai incontrati. E' quella che sento verso alcuni[...]

Ingredienti: per 4 persone 1 patata media lessata 3 etti carne lessata o arrosto 1 etto mortadella 2 uova sale grana grattuggiato olio per friggere pangrattato[...]