Stufato - Con frutta

Ecco...mi chiedo....ma voi un brasato accompagnato da una salsa agrodolce, sareste disponibili ad assaggiarlo? Io sì, e me lo sono anche cucinato perché ho[...]

Eccoci a novembre, mese triste, non solo per le festività, ma anche per le giornate corte, buio presto al pomeriggio e tempo uggioso. Le castagne, frutto di[...]

Vedo avvicinarsi la meta! Sta per compiersi il mio giro attraverso le ricette che Cook ha proposto nella sua agenda attraverso diversi personaggi del mondo del[...]

B come Birra - Stufato di carne alla fiamminga - Stoofvless met bier - Belgio Continua il nostro viaggio tra lettere dell'alfabeto, ingredienti e paesi esteri[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 400 g Fagiolini In Scatola 1 ci Finocchio Semi 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 900 g Pollo Intero 400 g Pomodori Ciliegia qb Sale .5[...]

800 G Muscolo Di Manzo A Pezzi 250 G Pomodori Freschi 40 G Burro 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Manciata Noci 1 Cucchiaio Amido Di Mais 2[...]

50 G Estratto Di Pomodoro Acqua Tiepida 1 Cipolla Pepe Rosso 500 G Carne Di Maiale 1 Bicchiere Vino Rosso Noci Abbondante Olio D'oliva Far appassire in[...]

Ingredienti 300 g Agnello qb Brodo Di Carne E Verdura 4 n Carciofi Cuore 2 n Carote 1 n Cipolla 1 n Limoni qb Olio Di Oliva 2 n Patate qb Pepe 250 g Piselli[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 n Carciofi 1 n Limoni qb Pepe 320 g Piselli Surgelati 160 g Radicchio Rosso 1 rm Rosmarino qb Sale 50 g Speck Preparazione 4 carciofi[...]

Ingredienti 1 n Aglio 2 n Arance Scorza 1 n Cipolla qb Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Francese qb Pepe qb Peperoncino 1 kg Polpo qb Prezzemolo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne E Verdura 1 n Cipolla 2 n Gamberetti 4 n Mandorle 3 cu Olio Di Oliva 1 n Peperoncino qb Sale 1 ci Sciroppo Al[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 4 n Carciofi qb Formaggio Fresco 16 n Gamberoni 4 cu Latte 1 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Peperoncino 600 g Rana[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale 6 n Carciofi Romaneschi 1 n Cipolla Bionda 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 10 n Olive Di Gaeta qb Pepe qb Sale 3 rm[...]

Ingredienti 2 n Arance 2 n Cipolla 1 bi Cognac 1 mz Erbe Aromatiche 50 g Lardo 800 g Patate qb Pepe 1 kg Pollo Intero qb Sale .5 l Vino Bianco Preparazione un[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 n Arance qb Cannella 1 kg Cavolo Cappuccio Rosso 2 n Mela Renetta qb Noce Moscata 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb[...]