Stufato senza Acqua Pomodori

• 500 g di spalla di manzo • 1 cipolla bionda • 1 carota • erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo, salvia) • 33 cl di birra scura irlandese • 1 cucchiaio di[...]

Ingredienti 1 me Brodo Vegetale 1 n Cipolla 400 g Melanzane 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 600 g Patate 1 n Peperoni Gialli 1 n Peperoni Rossi qb Prezzemolo[...]

Ingredienti » Patate 6 » Porri 6 » Cipolle 3 » Polpa Di Manzo 1,2 kg » Pepe q.b » Brodo Vegetale q.b » Sale q.b[...]

Ingredienti » Vitello 600 gr » Semola 400 gr » Cavolo Verza mezzo » Cipolla 1 » Scalogno 1 » Aglio 1 spicchio »[...]

Ingredienti » Cozze 250 gr » Pesce 500 gr di polpa » Funghi Champignon 75 gr » Brodo Di Pesce 250 ml » Limone mezzo »[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 33 cl Birra Scura qb Burro 3 n Cipolla qb Farina qb Latte 800 g Manzo Spalla qb Olio Di Oliva Extravergine 120 g Pancetta Di[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 2 n Cipolla 1 ci Cumino In Polvere qb Maggiorana 600 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva qb Sale Preparazione 2 grosse cipolle 600 g di[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 1.5 dl Olio Di Oliva Extravergine 800 g Patate 1 n Peperoncino qb Sale 800 g Sedano Preparazione ingredienti 800 g di sedano 800 g di[...]

INGREDIENTI (per 6 persone): 1,5 kg di carne di manzo per spezzatino, un po’ di farina, un cucchiaio di zucchero di canna o un cucchiaio di miele, 6[...]

Non doveva essere un post, ma mentre cucinavo e cominciavo a sentire il profumo mi cominciò a venire l'acquolina in bocca. A quel punto, pensai che dovevo fare[...]

Chi ama gli agrumi non può non provare questa ricetta. Molto profumata e saporita e tipicamente invernale. Ingredienti per 4 persone : olio extra vergine di[...]

Quell'astuccio a più piani, di colore blu con gli intarsi rossi ed una chiusura metallica, mi aveva proprio affascinata. T roneggiava nella vetrina della[...]

Lo stufato come il bollito, il brasato, lo stracotto rappresentano una sorta di filosofia di vita: la capacità di saper aspettare. Non sono cotture per chi ama[...]

Ed eccoci puntuali all'appuntamento con The Recipetionist di ottobre ! Tra le tante bellissime ricette di Gianni mi ha subito colpita questo stufato . Sono[...]

La primavera inizia a fare capolino anche dalle nostre parti...ma a calde giornate di sole si alternano giorni uggiosi e ancora frescolini. Senza proprio voler[...]