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Stufato di maiale agli aromi

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

Lo stufato come il bollito, il brasato, lo stracotto rappresentano una sorta di filosofia di vita: la capacità di saper aspettare. Non sono cotture per chi ama la velocità o la fretta, hanno tempi lenti e controllati, servono a trasformare pezzi di carne accompagnati da aromi, verdure e un liqu [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Farina
  • Rosmarino
  • Olio
  • Brodo
  • Sedano
  • Miele
  • Aceto balsamico
  • Aceto
  • Olio di semi
  • Alloro
  • Finocchi
  • Salvia
  • Ginepro
  • Semi di finocchio

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Farina
  • Rosmarino
  • Olio
  • Brodo
  • Sedano
  • Miele
  • Aceto balsamico
  • Aceto
  • Olio di semi
  • Alloro
  • Finocchi
  • Salvia
  • Ginepro
  • Semi di finocchio

Difficoltà: Difficile


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