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Stufato alla Guinness di MariaT. per "Ti cucino a...fuoco lento".

Fonte: http://lesmadeleinesdiproust.blogspot.it/

Istruzione

Maria l'ho conosciuta a Bordighera, al primo raduno del forum della Cucina Italiana a cui ho partecipato ( per inciso, il secondo raduno è stato organizzato proprio da lei a Siena). La prima sensazione che ho avuto parlando con lei è stata quella di conoscerla da sempre. Ha uno sguardo caldo e [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Farina
  • Zucchero
  • Olio
  • Brodo
  • Carote
  • Pancetta
  • Acqua
  • Miele
  • Birra
  • Strutto

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Farina
  • Zucchero
  • Olio
  • Brodo
  • Carote
  • Pancetta
  • Acqua
  • Miele
  • Birra
  • Strutto

Difficoltà: Difficile


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