Stufato senza Porto

• 1 kg spezzatino di manzo • 2 cipolle grandi • 5 carote • 66 cl di birra scura Guinness • 300 ml di acqua • 150 gr di farina 00 • Burro q.b. • Sale q.b. •[...]

• 500 g di spalla di manzo • 1 cipolla bionda • 1 carota • erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo, salvia) • 33 cl di birra scura irlandese • 1 cucchiaio di[...]

Ingredienti qb Burro 2 n Carote 3 n Cipolla 2 n Dadi Per Brodo 1 cu Farina qb Olio Di Oliva 3 n Patate qb Pepe 1 n Peperoni 150 g Piselli Surgelati qb[...]

Ingredienti » Vitello 600 gr » Semola 400 gr » Cavolo Verza mezzo » Cipolla 1 » Scalogno 1 » Aglio 1 spicchio »[...]

Ingredienti » Muscolo Di Manzo 750 gr » Vino Bianco 500 ml » Cipolla 1 » Brodo Di Carne 2 mestoli » Concentrato Di Pomodoro 2[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 33 cl Birra Scura qb Burro 3 n Cipolla qb Farina qb Latte 800 g Manzo Spalla qb Olio Di Oliva Extravergine 120 g Pancetta Di[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 300 g Carote 30 g Farina qb Finocchietto Selvatico qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 3 cu[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 cu Farina qb Maggiorana 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale qb Timo 6 hg Zucca[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Carne Varia 2 n Carote 2 n Cipolla 1 ci Farina 800 g Manzo Noce qb Olio Di Oliva Extravergine 60 g Olive Verdi 150 g Pancetta Di[...]

Ingredienti 50 g Burro 200 g Carote 200 g Cipolla 50 g Farina 1 n Luccio qb Pepe qb Sale 1 n Sedano Coste 2 dl Vino Rosso Preparazione ingredienti 1 luccio di[...]

INGREDIENTI (per 6 persone): 1,5 kg di carne di manzo per spezzatino, un po’ di farina, un cucchiaio di zucchero di canna o un cucchiaio di miele, 6[...]

Vi presento un piatto di pesce russo: Stufato di salmone con verdure e latte. Ingredienti per 3-4 persone: salmone 1000-1200 gr cipolla 3 carote 3 latte[...]

Questo è stato l'anno della mia sospirata vacanza in Irlanda, oltre a scoprire un luogo incantevole, ho conosciuto anche dei piatti deliziosi, una sera in un[...]

» Muscolo Di Manzo 750 gr » Vino Bianco 500 ml » Cipolla 1 » Brodo Di Carne 2 mestoli » Concentrato Di Pomodoro 2 cucchiai[...]

Oggi a quanto pare ho deciso quale sarà il menu che preparerò a Natale. Ci penso da una vita, ma c'era sempre qualcosa che non mi convinceva o di cui non ero[...]