Crema zucca - Con verdure

Ingredienti: per 4-6 persone Per la crema di zucca : Zucca di Mantova 500 g Baccalà già ammollato 300 g Patate a pasta gialla 200 g Latte 600 ml Aglio 1[...]

calda, cremosa e dal retro gusto piccante.... crema di zucca gialla La preparazione della ricetta classica prevede l'uso della panna, ma preferendo un piatto[...]

Una zuppettina facile facile, ma molto riscaldante per le giornate di pioggia e poi con quel bel colore... mette subito allegria! La mia versione è la[...]

Ingredienti per 4 persone Zucca 500 gr Un mazzetto di spinaci Qualche foglia di basilico Una cipolla bionda Maizena Brodo vegetale Qualche fetta di pane[...]

Crema di zucca affumicata con funghi pioppini e salsiccia Ingredienti: 500 g di zucca gialla 120 g di salsiccia 200 g di funghi pioppini 4 fette di pane[...]

Ingredienti: per 4-6 persone Per la crema di zucca : Zucca di Mantova 500 g Baccalà già ammollato 300 g Patate a pasta gialla 200 g Latte 600 ml Aglio 1[...]

Ingredienti: per 6 persone Patate 800 g Zucca rossa 800 g Parmigiano grattugiato 50 g Cipolle 2 Pane casareccio 2 fette Olio extravergine d'oliva q.b. Sale[...]

Questa è una ricetta Buonissimaaaaaaaaa che ho mangiato quando sono andata in Francia dai miei amici: Ingredienti: 1kg di zucca, 2 cipolle, 1 spicchio d'aglio,[...]

In inverno, con il freddo che fa, è sempre piacevole mangiare un minestrone , delle zuppe, vellutate o creme a base di verdura e, in vista delle prossime[...]

Mi piacciono tanto queste cremine colorate...e mi piace giocarci anche... Mi ricordo sempre piacevolmente queste due in particolare Crema di sedano rapa e[...]

Ingredienti: 800 gr di zucca, 1 litro di brodo, 100 gr di panna, 40 gr di grana grattugiato, 1 cipolla, 2 tuorli d'uovo, sale, pepe. Preparazione: Togliete[...]

(english version below) ( “Eppur sentire” Elisa http://youtu.be/bGv59_Ty3qw ) Guardo il giorno che si spegne lentamente e verso il mare, avverto un[...]

Mi è venuta un'ispirazione mantovana stasera, così all'improvviso, senza alcuna meditazione nè alcun pensiero di elaborazione degli ingredienti. Ho iniziato[...]

Ora che siamo in clima autunnale ritorno alle mie amate zuppe e minestre, la mia passione! Chissà perchè ma la domenica sera la zuppa calda diventa il mio[...]

La crema di zucca è la mia minestra preferita, e quando è stagione, come adesso, la faccio sempre molto volentieri. Ora ho scoperto che la zucca con la mela si[...]