Crema zucca senza Menta Porto

Di arrivare la primavera non ne ha voglia e qui abbiamo i caloriferi spenti, e un gran freddo ... come scaldarsi a fine Aprile con una bella Zuppa....ho scelto[...]

Ricetta faciliiiiissima, di quelle che basta tagliare tutto e dimenticarselo sul fuoco, e che con il freddo (che l'ingegnere soffre da morire) aiuta non poco.[...]

Anche questa domenica ho trovato una zucca fantastica al mercato e ho voluto preparare una crema buonissima! Ingredienti: 1 kg di zucca pulita una cipolla 20[...]

La crema di zucca è un piatto semplice e leggero, ideale per le giornate fredde. Per non aumentare le calorie del piatto e conservarne, quindi, tutte le[...]

Ora che siamo in clima autunnale ritorno alle mie amate zuppe e minestre, la mia passione! Chissà perchè ma la domenica sera la zuppa calda diventa il mio[...]

In questi giorni di pioggia e di primi veri freddi autunnali, una crema morbida, vellutata e calda sulla mia tavola non manca mai. Questa che vi propongo,[...]

Quando Clara si è presentata con questa bella zucca mantovana ho pensato subito che avrei preparato il biscotto salato di parmigiano di Pietro Leemann per[...]

Spesso pensiamo che per mangiare cose buone dobbiamo dedicarci a preparazioni straordinarie. In realtà non è così. Anzi. Ho imparato che i piatti più buoni[...]

Mi stupisco ancora della Vita, di quanto possa essere meravigliosa e orribile, di quanto le cose possano cambiare da un momento all'altro. Di fronte a certi[...]

Questo è un post programmato con una ricetta perfetta per questo periodo. In realtà io non sono qui a preparare piatti autunnali, anzi ad essere proprio[...]

Cari amici, sono così indietro nel pubblicare le ricette che ho preparato negli ultimi tempi che non so da dove cominciare. Parto da qui da questo piatto che[...]

In cucina ho un raccoglitore in vimini con dentro tutte le ricette che ho ritenuto interessanti, divise per portate, che nell'arco degli anni ho raccolto.[...]

Nel mezzo di tutte queste feste ci sta anche una semplice vellutata per rigenerarsi. Gustose patate e zucca, preparate in modo veloce e leggero nella pentola a[...]

Nel mezzo di tutte queste feste ci sta anche una semplice vellutata per rigenerarsi. Gustose patate e zucca, preparate in modo veloce e leggero nella pentola a[...]

Ieri curiosando sul web mi sono imbattuta in un sito dove venivano elencate le mille proprietà delle castagne. E' un ottimo aiuto per chi soffre di anemia, è[...]