Filetto maiale - Con frutta

Un bel filetto di maiale, ripieno d'inverno! Accompagnato da un buon bicchiere di birra. Ci fosse anche il camino acceso, sarebbe il massimo! FILETTO DI MAIALE[...]

Una sinfonia di profumi. FILETTO DI MAIALE ALL'ARANCIA 1 filetto di maiale da 800 g 4 arance 5 cucchiai di marsala secco 1 cucchiaino di miele di castagno 1[...]

Continua il mio giocare grazie al contest di Emanuela di Arricciaspiccia . Sono "mononota" come la bella canzone di Elio e le storie tese presentata a Sanremo[...]

Sì, avete letto bene, castagne. Mettendo in ordine ho trovato una confezione di castagne bollite sottovuoto (scadenza luglio 2021, tranquilli). Prima di tutto[...]

Diamo il nome giusto alle cose. Di mio ci ho messo solo gli ingredienti che avevo già in casa. La ricetta è dello chef modenese Luca Marchini del ristorante[...]

Quando rinfresca si mangia volentieri anche un po' di carne. Oggi la giornata si è aperta proprio bene! Le verdure però non mancano, ci mancherebbe. La salsa[...]

La carne non è molto apprezzata in estate. Le si concedono presenze quali il vitello tonnato, il roastbeef e qualche grigliata con gli amici. A me piace[...]

Per questa ricetta così autunnale, occorrono davvero pochi ingredienti ma dai sapori così unici che ne faranno un piatto speciale. E veloce, il che non guasta.[...]