Filetto maiale - Vegetariano

1 filetto di maiale prugne secche morbide e denocciolate 6 fette di bacon sottili sale e pepe olio d'oliva extra vergine 2 foglie d'alloro Tagliare il filetto[...]

Eccomi di nuovo tra voi dopo più di un mese di assenza. Le circostanze che mi hanno portato a questa interruzione sono molteplici e non sto neanche qui a[...]

Ingredienti un filetto di maiale di circa gr. 750 (ben legato con il filo per mantenere intatta la forma in cottura, con 2 foglie di alloro infilate tra il[...]

Su come questa ricetta sia entrata nella nostra cucina ci sono pareri discordanti, fatto sta che ormai da parecchi anni per me é diventata la preferita per[...]

Ecco un'idea originale per preparare un secondo piatto veloce e stuzzicante, adatto ai primi caldi. L'abbinamento maiale frutta non è insolito, infatti si[...]

Quante esperienze si devono fare nella vita? Se per stavolta (forse) si scampa un'alluvione, ieri sera ci siamo tolti lo sfizio di vivere una frana a 150 m da[...]

Ve la ricordate la patata Hasselback??? Chi non se la ricorda può trovarla qui !!! E' una delle ricette postate lo scorso l'anno che mi ha più divertito e che[...]

Ingredienti per 4 persone 600 g di filetto di maiale, un mazzetto di prezzemolo, un mazzetto di dragoncello, 25 g di burro, 150 ml di panna fresca, 500 g di[...]

Anche quest'oggi, amici, voglio presentarvi una sfiziosa ricetta sempre realizzata con l'ottimo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cuvee di Boj Valdo.[...]

Se siete stanche del solito filetto al latte, se volete un'alternativa a quello classico con le patate, se volete un gusto diverso da quello con i piselli[...]

Questa ricetta l'ho preparata molte volte e posso dirvi che se la farete per un pranzo importante come Natale, Pasqua o Capodanno farete certamente un[...]

Generalmente per Ricorrenze particolari come anniversari di vario genere, compleanni o quello che volete, si tende ad andare a mangiare al ristorante. Certe[...]

Ho già parlato dell’anice verde di Castignano qui , ma non ho detto di come, con il suo sapore fresco e il profumo intenso, possa abbinarsi in modo[...]

E cosa potevo fare con la composta di ciliegie piccante ? Accompagnare un buon filetto al forno..... Ingredienti (per due persone) 400 gr filetto di maiale[...]

Ieri sera a 15°C mi è finalmente tornata la voglia di accendere il forno! Il bello delle mie ghisette è che puoi benissimo passare da fuoco a forno senza[...]