Filetto maiale con Zucchero

Ingredienti » Filetto Di Maiale 400 gr » Sale Grosso 150 gr » Zucchero Di Canna 70 gr » Cumino q.b » Paprika q.b »[...]

INGREDIENTI per 6 persone 1 filetto di maiale (circa 600 g) 1 spicchio di aglio q.b. olio e.v.o. q.b. sale 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio di farina di[...]

Ho già parlato dell’anice verde di Castignano qui , ma non ho detto di come, con il suo sapore fresco e il profumo intenso, possa abbinarsi in modo[...]

Abajo en español ;-) Oggi racconteremo una ricetta, ma per farlo vi parleremo prima di sale , come già abbiamo fatto in questo post . 10 kg di sale in regalo[...]

In questi giorni di freddo non fa per niente male accendere il forno e preparare un bel filetto con contorno di patate. La carne scelta è quella di maiale che[...]

Meravigliose, succosissime e infinitamente irresistibili ciliegie ! Durano così poco che vorrei mangiare tutte quelle disponibili sul mercato e Dio solo sa[...]

Questa è la seconda ricetta per il contest Dolcemente Salato di Arricciaspiccia. E' un filetto di maiale con salsa al Dolcetto e gelatina di Dolcetto dell'[...]

Puntata Dolce&Salato : 13 maggio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 600 g di filetto di maiale 4 porri grandi 12 cipolline fresche 1 noce di burro 1[...]

Oggi voglio proporvi un piatto particolare, dello Chef Simone Rugiati. Ho visto questa ricetta sulla rivista "Sale e Pepe" del mese di maggio e mi ha[...]

Abajo en español ;-) Oggi racconteremo una ricetta, ma per farlo vi parleremo prima di sale , come già abbiamo fatto in questo post . 10 kg di sale in regalo[...]

2 Filetti Di Maiale 2 Cipolle Bianche 30 G Burro 40 G Zucchero 1 Pera 20 Cl Vino Sassella 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco Salvia Rosmarino 1 Presa Sale 1[...]

FILETTO DI MAIALE GRATINATO CON CIPOLLE CARAMELLATE ALL’ARANCIA Ingredienti: 1 filetto di maiale da circa 600 gr. 5 patate medie 2 uova 20 gr. di grana[...]

FILETTO DI MAIALE MARINATO ALLE SPEZIE CON PURE' DI PATATE Ingredienti: Ingredienti per il filetto: 1 filetto di maiale da 400g 150g di sale grosso 70g di[...]