Crema ceci - Con legumi

Anche questo è un antipasto veloce, buono e che si può preparare in anticipo anche di un paio di giorni. I crostini, invece, meglio prepararli poco prima di[...]

Ingredienti 300 g ceci 6 cucchiai di olio 2 spicchi di aglio 1 cucchiaino di conserva sale rosmarino q.b. acqua Difficoltà Procedimento Laviamo bene i ceci e[...]

Questa ricettina me l'ha passata la mia amica Milanese durante il mio mesetto trascorso lì...fighissima, furbissima e buonissima. I ceci sono buonissimi fatti[...]

Questa ricettina me l'ha passata la mia amica Milanese durante il mio mesetto trascorso lì...fighissima, furbissima e buonissima. I ceci sono buonissimi fatti[...]

Come sempre le ricette si accumulano nelle bozze, come fogli dimenticati sopra una scrivania, le ultime ricette sono quelle che alla fine hanno la meglio anche[...]

È da un paio di settimane che sto sperimentando il mio nuovo frullatore a immersione. È quasi esaltante la facilità con cui si realizzano passati e creme senza[...]

In un mio recente weekend in Umbria, ho acquistato una varietà di ceci della zona di Norcia. Per non preparare la solita zuppa, dato che adesso fa caldo, ho[...]

In un mio recente weekend in Umbria, ho acquistato una varietà di ceci della zona di Norcia. Per non preparare la solita zuppa, dato che adesso fa caldo, ho[...]

Le feste sono finite, gli addobbi natalizi sono tornati in soffitta o in garage e noi dobbiamo rimetterci in riga con l'alimentazione. Io devo dire che non[...]

Qualche tempo fa, siamo stati invitati a pranzo, nel loro magnifico terrazzo, dai nostri amici Beatrice e Paolo. Tra gli antipasti ci hanno fatto degustare[...]

Ingredienti per 4 persone : 300 gr. di ceci di Sicilia Bonomo 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d'aglio 2 foglie di alloro di Sicilia Bonomo peperoncino dolce[...]

Oggi vi presento un secondo piatto dal sapore avvolgente : i delicati filetti di nasello arricchiti dal sapore mediterraneo di olive schiacciate , pomodori[...]

In un mio weekend in Umbria, ho acquistato una varietà di ceci della zona di Norcia. Per non preparare la solita zuppa, ho deciso di abbinare questi legumi con[...]

Di tempo ne abbiamo, quindi cuciniamo!! Sono giorni dedicati alla panificazione folle e alla sperimentazione di nuove tecniche e ricette. E, ovviamente, al[...]

Bentornati nella nostra rubrica settimanale. oggi a dire il vero il tema si sposa poco con il periodo di Carnevale, perchè vi proponiamo zuppe, minestre e[...]