Calamari ripieni senza Olio di semi Topinambur Scalogno

Scusate se vi abbiamo trascurato in questi giorni ma ci sono state un miliardo di cose da fare e poco tempo a disposizione (come disse qualcuno...).Tutto ciò[...]

Mi sono accorta di aver pubblicato davvero pochissime ricette col pesce. "Strano" mi son detta. Eppure lo cucino spessissimo. E' che la maggior parte delle[...]

 Per 4 persone: - 4 calamari medi ( non grandi ) - 2 seppie piccole - pan grattato - 2 spicchi d'aglio - prezzemolo - 10 pinoli - 10 capperi - pasta[...]

Oggi ho improvvisato questa farcia per i calamari con gli ingredienti che avevo a disposizione che con il pesce si sposano bene. Ho amalgamato tutto con[...]

E dopo le Cortecce con Salmone e Funghi Porcini , primo piatto preparato per il compleanno di mio marito, ecco il secondo piatto. Sempre pesce,per far piacere[...]

ECCO UN PIATTO DI PESCE MOLTO APPREZZATO SIA PER IL GUSTO E LA DELICATEZZA CHE LA SEMPLICITÀ NELLA PREPARAZIONE: I CALAMARI RIPIENI :) VEDIAMO INSIEME COME[...]

INGREDIENTI 200 g di calamari 300 g di pane raffermo meglio se di grano duro acciughe 3 filetti 1 uovo 100 g di parmigiano sale e pepe q.b. olio evo q.b. 1[...]

Un piatto di mare leggero e fresco: dei semplici calamari, ahinoi piccini piccini, farciti con zucchine e noci. La zucchina abbiamo pensato di utilizzarla[...]

Mi sono accorta di aver pubblicato davvero pochissime ricette col pesce. "Strano" mi son detta. Eppure lo cucino spessissimo. E' che la maggior parte delle[...]

Dalle vostre richieste su quali ricette vi piacerebbe trovare su questa pagina, parto da quella che interpella ricette regionali con cenni storici sulle[...]

1000 G Calamari Olio D'oliva 1 Bicchiere Riso 1 Acciughetta Salata Prendete dei calamari (puliti), tagliatene i tentacoli a pezzettini. Mettete i tentacoli in[...]

4 Calamari Freschissimi Da 250 G Ciascuno 250 G Pangrattato 3 Acciughe Diliscate 2 Cucchiai Capperi Salati (o Capperi Sott'aceto) 2 Cucchiai Pinoli Sgusciati[...]

500 G Calamari 1 Scalogno Pangrattato Olio D'oliva Sale Peperoncino Macinato 2 Olive Verdi Piccanti 3 Acciughe Sott'olio 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro[...]

4 Calamari Grandi 120 G Gamberetti Sgusciati 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Capperi 1 Cucchiaio Pangrattato 2 Filetti D'acciughe Sott'olio 1 Patata[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Aceto Bianco 2 sp Aglio qb Brodo Vegetale 8 n Calamaro .5 n Cipolla qb Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft[...]